0 I- ?) s: H& r: n, x9 N- rtvb now,tvbnow,bttvb材料
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蛋白........................................................... 6顆
8 p$ c+ n9 p: q' Q( ]% P公仔箱論壇檸檬汁................................................. 12公克 5.39.217.768 W. B8 x C# {0 R! W5 z
鹽........................................................ 1/2小匙
# f/ Q0 T4 N2 l3 D公仔箱論壇細砂糖............................................... 130公克
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4 u4 m5 i. j; q; ]$ \- z低筋麵粉............................................. 70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: E+ e! E% d9 d
紅豆.......................................................... 40G: K" w; d0 o) B: d3 K- T; w
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! F. O9 \3 A' ^) I l: r公仔箱論壇作法:. ~7 L6 V. n; ]! |2 N. V! t; h
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙,以紙巾將水分拭乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 c ^: [1 @- R u/ R
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫,再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡5 c! L& I7 t" v, B' \7 E$ @8 Y% S
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和,加入蛋白霜中,用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。. d" Q% r9 X# F2 C& f( }- D7 q# ]
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4. 將麵糊倒入烤模,以160℃烤約25分鐘,出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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9 H' Z, y; ]* |( R. c' p9 l公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |