% S8 v4 S. W$ Z& G/ E( z$ f" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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蛋白........................................................... 6顆
. F' c! J+ F/ _檸檬汁................................................. 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb! H0 H* B! s" z; }7 O
鹽........................................................ 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |, R$ Z3 R( N# @0 w
細砂糖............................................... 130公克
4 d6 z) h: B- A6 N3 jtvb now,tvbnow,bttvb2.' |5 W, I# L$ F$ Z; Y: r
低筋麵粉............................................. 70公克
4 ~8 r" Z+ F* \公仔箱論壇紅豆.......................................................... 40G
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% @) W4 ~0 j+ {' @4 n( W; i5.39.217.76作法： `- f; Q" C: C5 A1 _
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 5.39.217.761 ^( |" Q! }- u# Z, K' X5 h2 Q2 J
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡5.39.217.76; B3 `% Q C- r3 X& q
; z, G x6 H6 g; e; ^$ I* c3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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, V9 D% Q9 u. g9 i, s9 s4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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