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材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒(切成兩半)、橄欖油少許
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做法
0 l* T4 \) P0 f! J$ T1.焗爐預熱至220℃。公仔箱論壇% C. T2 t+ f1 M# M
5 M$ V. b, |& W9 }2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間,排上鯷魚,淋上橄欖油後包好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B- d9 G1 a, a) h/ K1 [
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3.將麪包切成薄片,與芝士一同放入焗爐,麪包烘至金黃色後取出,即磨蒜頭在麪包面;芝士則繼續焗 12分鐘。
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8 @$ n# C- y1 g' `4.把麪包放上碟,芝士上碟後剪開錫紙,放好橄欖,吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚,或放上橄欖同吃。tvb now,tvbnow,bttvb% s5 r: k4 a K. B7 v" n/ H' R
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* y) {0 G$ f& c' a鯷魚有鹽醃及油浸兩種,鹽醃有骨,油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高,用前試味,留意用鹽份量。 |