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材料 H# H0 u. M5 M/ L
甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許& i" W9 P; W ?2 }8 Z) [2 d& j
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' v5 b# k% B$ w! k5.39.217.76做法
) o, h9 Q* a; a, Atvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。
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3 i5 c- ~+ K+ T3 O# t' Z# j# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。; a3 G, ~' P; Z, A: c( J
! l, D/ T3 x/ y# Q9 r9 y/ V/ N; B3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。5.39.217.76: w2 f3 Q- U7 h
/ I' `. N2 N1 @2 k公仔箱論壇4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
& _- r9 @- k# A# n6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; ]- D6 ~" [* E L) T. b
1 {+ S4 l6 I |3 K1 J7 f5.39.217.76貼士
) j+ v2 T5 j& ftvb now,tvbnow,bttvb香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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