煮好餸除了靠廚藝，有幾支好醬料，亦會是最好的幫手，所以有些廚藝高人會自製醬油。「大喜慶」的老闆兼總廚高榮新師傅，近幾年醉心於研製醬料，在內地有私家醬園，出品了一系列醬油醬料。去年試過他的頂湯皇，百多元一支，味道不錯，可當高湯用，最近出了油咖喱醬，聲稱用手磨咖喱粉及多種香料自製。而勁香辣椒油聽聞辣得來勁香，又是心思思想試的產品。高師傅的廚藝得到不少富豪賞識，曾經到李澤楷山頂豪宅到會。他的出品，令人很想一試。
( N0 ]5 ^1 |+ @, B* }8 Y6 q7 h- ^2 [0 b' R
; G6 @" u- W. v8 Y9 \9 q■油咖喱醬$455.39.217.76. |# k2 T* D4 I8 D) d
8 y7 H/ M" a5 y2 @, ~( ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. G0 d/ L: ]7 }5 |/ r5 q$ D
■勁香辣椒油$20
2 T- u. I+ q8 [% }5.39.217.76% O2 ~2 J& G$ P
售賣點：大喜慶魚翅海產食品公司(銅鑼灣霎西街) |
發表於 2009-7-14 01:31 PM
| 
發表於 2009-9-2 08:07 AM
|