禽流感令美國雞蛋漲價加拿大蛋價未受影響
: U: o4 f$ A5 }/ l/ Y7 ?, y9 d$ o; W0 p+ f4 ~3 e8 Z
2025-02-05
% K$ M1 _; t9 g- Q7 S' I3 W; h公仔箱論壇
! L" s- d! [ e" v4 n6 dtvb now,tvbnow,bttvb受到禽流感爆發的影響，美國的雞蛋價格飛漲，相較之下，加拿大人迄今尚未受到蛋價高企的影響。有產業專家說，歸功於農場規模較小，加上供應管理系統具有彈性，加拿大的蛋價目前很可能會維持這種狀態。1 |) r& z" n3 _6 x
3 ?6 P: L/ \# ]% n) S5.39.217.76根據商品數據公司Expana的數據，美國在去年12月的雞蛋批發價格創下了歷史新高。在美國的中西部，一打雞蛋的批發價為5.57美元，在加州，一打雞蛋的批發價高達8.85美元。
, U7 e- A ]1 m, V9 V+ A
# V. _8 D3 I, P蛋價的飆升主要歸咎於禽流感，根據美國農業部(USDA) 的統計數據，在上一季度，禽流感的病毒消滅了美國超過2,000萬隻雞，這是自禽流感在2022年爆發以來的最高死亡數字。tvb now,tvbnow,bttvb; ^) w; V* d1 a* k: S
5.39.217.767 M; C) g/ o) { P/ @* a0 M( J0 z
美國農業部指出，蛋價是該部門追蹤的「波動最大的類別」。根據該部門的預測，蛋價將在2025年繼續上漲。
1 b5 R% n, L% H8 q& p k% g$ [% ]公仔箱論壇5.39.217.76/ z4 P: s! ^) d9 ^/ m
加拿大蛋農協會分管公共政策的主席、滑鐵盧大學的教授繆爾黑德(Bruce Muirhead)說，加拿大的農場規模較小，加上供應管理系統具有彈性，因此可能不會出現蛋價大幅飆升的類似情況。
% ^7 e: A8 `. K! c: I$ Etvb now,tvbnow,bttvb
9 M' e5 Y7 R- X) L1 O" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說：“在我看來，加拿大的農場受到了很好的保護，可抵禦禽流感的最壞影響。”5.39.217.767 Q( {0 k8 S% q; h4 A- M5 d
^" X$ y% f' b! _( C5 f% _5.39.217.76 5.39.217.76- z( ]7 `' @1 A, o( Y
) `: p7 f2 m9 J& ]+ C' o
他指出，美國的“農業綜合企業”與加拿大的雞蛋農場“毫無相似之處”，加拿大的雞蛋農場平均每間有2.5萬隻蛋雞。在美國，雞蛋農場主要由諸如Cal-Maine和Rose Acre Farms等大型生產商經營，這些農場可能擁有數百萬隻蛋雞。3 R, ~! c0 D) u& U1 {! f
& O& u8 Q5 \6 P4 w, K1 ptvb now,tvbnow,bttvb如果一隻感染了禽流感的野鳥降落在農場並感染了一隻母雞，因病毒的傳播速度非常快，故整個雞群都必須安樂死。根據美國疾病管制與預防中心的統計數據，禽流感在雞群中導致的死亡率高達90%至100%，且通常在48小時內死亡。
/ l. B) C. E4 {3 G$ I( V h5.39.217.76公仔箱論壇+ \* q9 _" c8 g6 S
繆爾黑德指出，在一間擁有600萬隻蛋雞的農場內，殺死這些蛋雞將導致市場每天減少約400萬隻雞蛋。
# Q) A) D; ] x5 d9 T( b7 R; S公仔箱論壇+ v- l) i; q9 `& U. {$ o
一旦蛋雞被殺死，它們的屍體必須被棄置，雞舍必須進行消毒，農場才能重新補充蛋雞並恢復全面的生產，這個過程可能需要數月的時間。# E* [& x h& q7 [, G- T) N1 W2 N
, U( M( m4 k2 c2 N2 v; a繆爾黑德說，美國的蛋品行業的競爭更加激烈，“不做大就回家”，旨在使雞蛋生產更加便宜。因此，在好的年景，可以以更低的價格賣給顧客。但當禽流感來襲時，在過去的10年來，禽流感愈來愈常見，雞蛋價格大幅飆升，消費者在價格方面幾乎無法受到保護。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q5 r' n l: N* ?7 H/ k
; ^, I: |8 c% w# m公仔箱論壇根據加拿大統計局的數據，在2024年7月，加拿大一打雞蛋的平均零售價為4.74元，到去年11月已攀升至4.85元。) |( U8 V: B/ Y/ I# g* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- y; m' P% X2 f6 ^
加拿大農業食品政策研究所的主管麥凱恩(Tyler McCann)說，供給管理系統在1972年創建，可透過合作確保農民達到生產目標，並確保生產分散在全國各地。
2 ^; b' H. A# ^% p/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) o: E% O8 @; U' X
他說，最重要的是，這也讓農民更容易在疾病應變方面合作。
! O7 L% U" E; @; y6 g+ m1 B; X' N$ H) U
然而，加拿大依然看到更多的禽流感病例在全國各地出現，這也給加拿大的蛋農帶來了壓力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R* F$ ~' \! x- O3 K& V
tvb now,tvbnow,bttvb: N5 c0 Z' W: q N( m4 Y- @
麥凱恩指出，加拿大的蛋品產業也面臨其它壓力，諸如生產成本不斷增加。他預期，這些壓力將逐漸推高價格的上漲，即便他預期不會步上美國的後塵、出現價格飆升的情況。 |
發表於 2025-2-9 07:22 AM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb9 {) Q4 _: o" V% l, E+ x# z) e' w
