禽流感令美國雞蛋漲價加拿大蛋價未受影響tvb now,tvbnow,bttvb9 T+ v0 ]* l4 w- c' }% h
; l9 t/ R7 L, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2025-02-05 7 X5 J/ }4 |1 a5 _" j
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受到禽流感爆發的影響，美國的雞蛋價格飛漲，相較之下，加拿大人迄今尚未受到蛋價高企的影響。有產業專家說，歸功於農場規模較小，加上供應管理系統具有彈性，加拿大的蛋價目前很可能會維持這種狀態。5.39.217.760 s' `2 }% t) ^7 E
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根據商品數據公司Expana的數據，美國在去年12月的雞蛋批發價格創下了歷史新高。在美國的中西部，一打雞蛋的批發價為5.57美元，在加州，一打雞蛋的批發價高達8.85美元。
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- \3 x: p8 B/ j% x公仔箱論壇蛋價的飆升主要歸咎於禽流感，根據美國農業部(USDA) 的統計數據，在上一季度，禽流感的病毒消滅了美國超過2,000萬隻雞，這是自禽流感在2022年爆發以來的最高死亡數字。; }- u/ [- d/ `8 }
- H$ H" ?5 O0 F6 {, z7 Z5.39.217.76美國農業部指出，蛋價是該部門追蹤的「波動最大的類別」。根據該部門的預測，蛋價將在2025年繼續上漲。$ V' E) n Y& N6 ^; B
* b& V. Z/ P# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大蛋農協會分管公共政策的主席、滑鐵盧大學的教授繆爾黑德(Bruce Muirhead)說，加拿大的農場規模較小，加上供應管理系統具有彈性，因此可能不會出現蛋價大幅飆升的類似情況。5.39.217.76% h3 ^8 N1 c1 [* N- Q7 W6 ]
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他說：“在我看來，加拿大的農場受到了很好的保護，可抵禦禽流感的最壞影響。”5.39.217.76) F1 ?2 u! S. ^) t0 E1 ]
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( M1 e' b& m/ b6 ^/ Btvb now,tvbnow,bttvb他指出，美國的“農業綜合企業”與加拿大的雞蛋農場“毫無相似之處”，加拿大的雞蛋農場平均每間有2.5萬隻蛋雞。在美國，雞蛋農場主要由諸如Cal-Maine和Rose Acre Farms等大型生產商經營，這些農場可能擁有數百萬隻蛋雞。
/ F* ?1 y U$ A' o- C3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) x- Y+ I3 V. h5 @
如果一隻感染了禽流感的野鳥降落在農場並感染了一隻母雞，因病毒的傳播速度非常快，故整個雞群都必須安樂死。根據美國疾病管制與預防中心的統計數據，禽流感在雞群中導致的死亡率高達90%至100%，且通常在48小時內死亡。tvb now,tvbnow,bttvb9 D. }* @5 P, o/ X6 C9 }# w# ~
/ @3 I+ N4 D, k% l公仔箱論壇繆爾黑德指出，在一間擁有600萬隻蛋雞的農場內，殺死這些蛋雞將導致市場每天減少約400萬隻雞蛋。) b1 x0 c* Z+ T7 G4 J% H9 ]7 [
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一旦蛋雞被殺死，它們的屍體必須被棄置，雞舍必須進行消毒，農場才能重新補充蛋雞並恢復全面的生產，這個過程可能需要數月的時間。
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; {. X `) i/ B* v; _' v5.39.217.76繆爾黑德說，美國的蛋品行業的競爭更加激烈，“不做大就回家”，旨在使雞蛋生產更加便宜。因此，在好的年景，可以以更低的價格賣給顧客。但當禽流感來襲時，在過去的10年來，禽流感愈來愈常見，雞蛋價格大幅飆升，消費者在價格方面幾乎無法受到保護。
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! }; { S& m+ j$ B2 r& s公仔箱論壇根據加拿大統計局的數據，在2024年7月，加拿大一打雞蛋的平均零售價為4.74元，到去年11月已攀升至4.85元。
) q2 E# X+ L1 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S! ~, E/ p0 Y9 W
加拿大農業食品政策研究所的主管麥凱恩(Tyler McCann)說，供給管理系統在1972年創建，可透過合作確保農民達到生產目標，並確保生產分散在全國各地。5.39.217.763 z9 ~1 @& \4 _+ L; L. P. j( J
6 M6 c1 h0 {' W2 a9 H他說，最重要的是，這也讓農民更容易在疾病應變方面合作。* n2 Q+ h4 h$ M* K6 O8 m
* n5 H8 b8 ]3 c( Y7 U4 s9 l% K. atvb now,tvbnow,bttvb然而，加拿大依然看到更多的禽流感病例在全國各地出現，這也給加拿大的蛋農帶來了壓力。5.39.217.76/ s3 y2 ^# f- Y$ j, m8 o& Q
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麥凱恩指出，加拿大的蛋品產業也面臨其它壓力，諸如生產成本不斷增加。他預期，這些壓力將逐漸推高價格的上漲，即便他預期不會步上美國的後塵、出現價格飆升的情況。 |
發表於 2025-2-9 07:22 AM
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