禽流感令美國雞蛋漲價加拿大蛋價未受影響公仔箱論壇% a( d1 G' `7 J+ V. }& }% D0 I" H
5.39.217.767 ^- R0 }3 D2 O( p) M' ~- F. p
2025-02-05 5.39.217.76: }( Y: D0 R7 D* A- m$ e# ~8 L
公仔箱論壇3 K- y1 E1 C% F4 l3 F
受到禽流感爆發的影響，美國的雞蛋價格飛漲，相較之下，加拿大人迄今尚未受到蛋價高企的影響。有產業專家說，歸功於農場規模較小，加上供應管理系統具有彈性，加拿大的蛋價目前很可能會維持這種狀態。, j" Y2 D9 y. Q- X
tvb now,tvbnow,bttvb& V( I9 {* Q& @! U: M% g" P+ e
根據商品數據公司Expana的數據，美國在去年12月的雞蛋批發價格創下了歷史新高。在美國的中西部，一打雞蛋的批發價為5.57美元，在加州，一打雞蛋的批發價高達8.85美元。( B: T: [1 g3 |
# Z* ?. K1 m9 h! g6 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋價的飆升主要歸咎於禽流感，根據美國農業部(USDA) 的統計數據，在上一季度，禽流感的病毒消滅了美國超過2,000萬隻雞，這是自禽流感在2022年爆發以來的最高死亡數字。& C) w5 u9 W9 x6 {
5.39.217.769 ]- g2 _7 \% b5 }( p. A
美國農業部指出，蛋價是該部門追蹤的「波動最大的類別」。根據該部門的預測，蛋價將在2025年繼續上漲。
/ G9 s6 e* R. o" jtvb now,tvbnow,bttvb
) w3 B& z$ k4 e) M9 j加拿大蛋農協會分管公共政策的主席、滑鐵盧大學的教授繆爾黑德(Bruce Muirhead)說，加拿大的農場規模較小，加上供應管理系統具有彈性，因此可能不會出現蛋價大幅飆升的類似情況。
6 x" U5 m- R. ?( [1 K! i( A5.39.217.765 f4 L; x/ e$ A/ N, j( P5 ]7 \& g4 K
他說：“在我看來，加拿大的農場受到了很好的保護，可抵禦禽流感的最壞影響。”
2 n2 y" |$ A0 m( w5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f* z9 t) h8 a k
# R0 _! k7 }/ E# h7 A5 h4 X2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B$ F6 Y) _1 K4 F
他指出，美國的“農業綜合企業”與加拿大的雞蛋農場“毫無相似之處”，加拿大的雞蛋農場平均每間有2.5萬隻蛋雞。在美國，雞蛋農場主要由諸如Cal-Maine和Rose Acre Farms等大型生產商經營，這些農場可能擁有數百萬隻蛋雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" d0 f* {5 k/ Q; F$ ^/ X5 x9 @
9 f# s" k K( P/ f7 z9 m( G( L6 L
如果一隻感染了禽流感的野鳥降落在農場並感染了一隻母雞，因病毒的傳播速度非常快，故整個雞群都必須安樂死。根據美國疾病管制與預防中心的統計數據，禽流感在雞群中導致的死亡率高達90%至100%，且通常在48小時內死亡。- V& C# k- K ~/ {, I6 c! `# X
C. |. ~, E, g8 ] ~繆爾黑德指出，在一間擁有600萬隻蛋雞的農場內，殺死這些蛋雞將導致市場每天減少約400萬隻雞蛋。
- g: V: }& C( M1 }0 [tvb now,tvbnow,bttvb
" z6 t) y) d% Y) i+ g4 ` \一旦蛋雞被殺死，它們的屍體必須被棄置，雞舍必須進行消毒，農場才能重新補充蛋雞並恢復全面的生產，這個過程可能需要數月的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( N3 h2 |' j$ ~! Y# R8 i
$ ?9 ^# Z- X: l- E4 P5 @. wtvb now,tvbnow,bttvb繆爾黑德說，美國的蛋品行業的競爭更加激烈，“不做大就回家”，旨在使雞蛋生產更加便宜。因此，在好的年景，可以以更低的價格賣給顧客。但當禽流感來襲時，在過去的10年來，禽流感愈來愈常見，雞蛋價格大幅飆升，消費者在價格方面幾乎無法受到保護。9 R' v) ]0 U/ q% E2 ]
5.39.217.76) m. @( d( G: ?& Z+ D" K" i9 B
根據加拿大統計局的數據，在2024年7月，加拿大一打雞蛋的平均零售價為4.74元，到去年11月已攀升至4.85元。tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 @' m: u4 J1 e x9 s
5 E$ W0 \- M: a) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大農業食品政策研究所的主管麥凱恩(Tyler McCann)說，供給管理系統在1972年創建，可透過合作確保農民達到生產目標，並確保生產分散在全國各地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?/ s# {- _: m! u3 j
& t. x+ k, c7 ~. Y( D3 q! m
他說，最重要的是，這也讓農民更容易在疾病應變方面合作。
: ^! t" ]+ a0 E* d. Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 X# H1 D$ R. z3 B4 z- ?1 A; O公仔箱論壇然而，加拿大依然看到更多的禽流感病例在全國各地出現，這也給加拿大的蛋農帶來了壓力。5.39.217.76; | M" f- b. ~5 l1 I- r- |3 {
& O" E# r+ F2 c0 G7 itvb now,tvbnow,bttvb麥凱恩指出，加拿大的蛋品產業也面臨其它壓力，諸如生產成本不斷增加。他預期，這些壓力將逐漸推高價格的上漲，即便他預期不會步上美國的後塵、出現價格飆升的情況。 |
發表於 2025-2-9 07:22 AM
| 
5.39.217.76% C6 X% \/ b' a% r( x0 Z
