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6 C& P* d; T9 H% l8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料- _8 ^& D# J; X8 B k( x
鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許
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}7 o+ K5 U2 E做法
2 G: H. n1 Z# n) ztvb now,tvbnow,bttvb1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。
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9 B+ B. Q8 x1 W, n公仔箱論壇2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。
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0 o+ H) K9 X/ u" l# X$ k+ N: o! Q5.39.217.763.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。
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9 ?8 ]8 L, O% T5.39.217.76貼士
; K6 Q: W( n1 E- J1 I5.39.217.76想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。8 J6 ?, P( b9 a. |1 H
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發表於 2009-7-13 01:42 PM
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