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# u; G; _% `( q. Y, n& j# P2 `' b( |材料7 g, N s5 f7 Z7 u% r* Z+ H# Q
鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( p; P' M( m3 c* J5 E3 M
) n Q) Z7 m4 L& Y2 v E0 @! p- e$ C4 {7 Vtvb now,tvbnow,bttvb+ u" k9 k1 W! z4 f# y4 Q1 i
做法) _4 m& Q* Z" M2 j! t( `# h( j1 v' z
1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。
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# L' c: H# @; f1 x& t5.39.217.762.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。公仔箱論壇5 {3 N4 ]$ N- _
' |7 P5 p! v+ z& `3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。
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. f1 E7 ^$ Z( [* ]7 M" G; _4 D5.39.217.76想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u3 ~: B: x& r- y
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發表於 2009-7-13 01:42 PM
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