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0 V2 }* I3 H$ V材料; u- Q9 R+ l1 Q
葱花 2湯匙、蛋 1隻、隔夜飯 1碗、肉鬆少許調味料:胡椒鹽/白胡椒粉各 1茶匙、生抽 1湯匙
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做法6 v' i$ C/ S$ t) S/ I
1.燒熱鑊加少許油,放入隔夜飯炒至飯粒金黃,然後加入拂勻的蛋炒勻至半熟。
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) g) I: [4 N4 ~' C4 x {; v) F公仔箱論壇2.加葱花炒勻,然後加胡椒鹽、白胡椒粉及生抽調味,最後撒上肉鬆及少許葱花即可。6 p, c" e! T' Q$ V$ q! h
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0 H# x1 b( ?! m' r1 ^0 K5.39.217.76貼士1 c: o1 P# k& X1 x3 r# F
炒飯要用隔夜飯,因為飯粒會較硬,才不會炒到溶溶爛爛。
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