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7 Q4 i% ^4 d d# R$ C) a- j2 a材料公仔箱論壇. z; R9 H6 Y& {# Y5 v6 u' V& @2 n
蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
5 ^' I% E& O/ N8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R- [. b% i& e7 M- |公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 v% u1 m) {5 C5 P/ l: C0 _
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb. R& R) o, ]. e* T
# s1 k, ]. A/ |! E, ]tvb now,tvbnow,bttvb2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
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j, J& q p( l7 T5.39.217.763.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。
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醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" @. ]/ @- j
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發表於 2009-7-13 01:40 PM
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