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# C T# C8 ^4 [5.39.217.76材料
% L# i4 M$ t* \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
$ ]9 k; R. g3 k$ j- _# F) X+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `% k# U% w- t {- u做法
2 e" p0 W: ]- @9 ]. [0 X1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。公仔箱論壇: J X8 P2 D W% i1 N9 K+ R& ]
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2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。公仔箱論壇0 r9 l$ ?; B4 U" |
# y' K( w) N% p+ L* ^% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。
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貼士
! b2 K* V# p m @ V+ c# V+ u' F9 W公仔箱論壇醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
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發表於 2009-7-13 01:40 PM
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