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6 c8 q: c% }5 L: ?& k% \6 Z9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇. y9 P* Z; V: x( W8 f
蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
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/ J) \* d( ~6 ?$ I' e. c5.39.217.76做法* t2 n/ g7 T% I, X9 }* Q, J! F
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。
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3 J" P- Q6 b9 E4 y9 x1 O4 t" Q( f& p2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
, c" o+ ^7 {, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T& p9 a" N( G' qtvb now,tvbnow,bttvb3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。
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& @6 V* A. E- ]7 I, ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士
" V! N4 Y9 b2 B i9 p& I8 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
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發表於 2009-7-13 01:40 PM
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