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材料" n1 c- K* T' h' U5 z7 s- |% q
班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙
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做法/ d% N7 Q5 G* m% L1 O# h/ n- ?
1.將藍莓放碗內壓爛。5.39.217.76) k4 u4 A" D8 A, e) g# O
% N2 K- e. b- g; l2.然後在大碗內加入班戟粉及水，拂勻成班戟漿，然後加入已壓爛的藍莓，混合成班戟漿。5.39.217.763 M+ [' V+ A1 ?! o. e4 Q
, v: W% G+ y( u% Rtvb now,tvbnow,bttvb3.中火燒熱熊仔易潔鑊，加溶牛油啷勻整個鑊，把多餘的牛油抹掉，然後倒入一湯殼的班戟漿，當煎至表面出現大氣泡時，就可以反轉煎另一面，煎至兩面金黃，盛起上碟。
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/ b8 p- {" u9 f( S公仔箱論壇4.然後撒上糖霜，用藍莓做裝飾，淋上糖漿即成。: L9 I5 |/ H3 @
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壓爛了的藍莓本身有水份，所以水的份量要視乎果汁多少而加減。" X, J) R$ S5 k. d
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發表於 2009-7-13 01:39 PM
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