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材料
e, w8 r% o1 L' |) i班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙
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+ I1 T1 c1 W. w: J: n+ `. V1 `5.39.217.76做法公仔箱論壇9 `- C8 G$ R( l& f& E$ @* g: d! v
1.將藍莓放碗內壓爛。
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% r% K$ y3 [, S$ x" n x4 v5 b8 H+ q2.然後在大碗內加入班戟粉及水，拂勻成班戟漿，然後加入已壓爛的藍莓，混合成班戟漿。
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3.中火燒熱熊仔易潔鑊，加溶牛油啷勻整個鑊，把多餘的牛油抹掉，然後倒入一湯殼的班戟漿，當煎至表面出現大氣泡時，就可以反轉煎另一面，煎至兩面金黃，盛起上碟。
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p/ ^! e; S8 H) T4 z8 `' `tvb now,tvbnow,bttvb4.然後撒上糖霜，用藍莓做裝飾，淋上糖漿即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ p$ t; k, a: h4 `
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( r. d+ O9 X4 u3 |9 R$ e6 E1 M公仔箱論壇壓爛了的藍莓本身有水份，所以水的份量要視乎果汁多少而加減。tvb now,tvbnow,bttvb& N3 e$ K X) a! i, V
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發表於 2009-7-13 01:39 PM
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