, q! S% d# l0 a- `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J6 v. M1 ]3 G3 I1 K
材料
5 c/ V7 g' Z6 |7 E4 S) o- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮元貝 4粒、鮮帶子 4粒、黃油蟹粉 2両、海中蝦仁 12隻、味椒鹽 1茶匙、雞湯 3湯匙、小棠菜 4棵、鹽/糖/雞粉/胡椒粉/生粉/葱花/薑米各少許
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做法
- l0 [( p; }; }& {# v Atvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸拍爛剁碎，加鹽、糖、雞粉、胡椒粉及生粉拌勻，再撻成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb, _& L7 t6 X" b) P
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2.將帶子切成雙飛，釀入蝦膠，用中火煎熟後上碟。
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9 s8 ^( [) \! y5 n o- w3 x1 }0 c ~% T `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.元貝以少許鹽、雞粉及生粉略醃。tvb now,tvbnow,bttvb+ d; j1 X$ u& G3 [0 _ F
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4.燒滾油至 180℃，用大火炸元貝約5分鐘至熟後盛起；再起鑊開中火，加元貝及味椒鹽兜勻後盛起。公仔箱論壇. {5 y ~% Y3 T" R
% E- _ u( B# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊開大火，加薑米及葱花炒香黃油蟹粉，加雞湯和（4）兜勻後上碟。最後用以油鹽水灼熟小棠菜，盛起作伴碟便完成。
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1 M0 L" V6 @ r" `% y: M& q/ `帶子以少許牛油煎熟會更加香口。5.39.217.762 Y1 t1 o) t* A( d
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發表於 2009-7-10 01:48 PM
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