 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |- \1 ]# h9 h
公仔箱論壇6 I" o6 n4 J3 u
材料
0 A% F" B: Y) s$ J/ G, o7 j鮮元貝 4粒、鮮帶子 4粒、黃油蟹粉 2両、海中蝦仁 12隻、味椒鹽 1茶匙、雞湯 3湯匙、小棠菜 4棵、鹽/糖/雞粉/胡椒粉/生粉/葱花/薑米各少許5.39.217.76% t! n P2 \" J4 _
: M4 t9 ]: E. ?* \" I4 j
做法5.39.217.763 J% Y* ~' r, {- _
1.蝦仁洗淨去腸拍爛剁碎，加鹽、糖、雞粉、胡椒粉及生粉拌勻，再撻成蝦膠。6 `+ g# |6 q; _3 o
" p. l& X% h- f1 w7 O2.將帶子切成雙飛，釀入蝦膠，用中火煎熟後上碟。 t* u+ d& R7 c( M6 @: s
: u- @( g& z& Q' L0 z& ~. x
3.元貝以少許鹽、雞粉及生粉略醃。公仔箱論壇& c7 Z9 \/ O9 v: F( F
1 W; ?6 U7 R$ S o3 J/ b4 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油至 180℃，用大火炸元貝約5分鐘至熟後盛起；再起鑊開中火，加元貝及味椒鹽兜勻後盛起。5 [$ `3 A) y$ h% d4 {
. e1 `* D& Q" l4 \3 F* e/ f
5.起鑊開大火，加薑米及葱花炒香黃油蟹粉，加雞湯和（4）兜勻後上碟。最後用以油鹽水灼熟小棠菜，盛起作伴碟便完成。
7 I0 C" U: \) ~7 g4 j5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 w! h1 Y8 u. }( o5 ?
$ i& C1 P# w i5.39.217.76; a) T) g( g! i" {; o
2 O5 `* W# y5 O5.39.217.76公仔箱論壇/ l: T/ k6 U( m. E: M' L
. Z# b) Z- g1 f, R$ I+ ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Y" t) n0 g0 V' U$ i4 c; A$ z; a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ B' y* e, y. {) r
7 \+ E7 f5 V* {; @- q5.39.217.76貼士
0 [3 H8 v! ]/ T" V$ U+ ~/ A. E公仔箱論壇帶子以少許牛油煎熟會更加香口。
, @: A* P7 F3 D& L" ?公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-10 01:48 PM
| 