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材料
& [- Q; L# m( d* s, u7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮元貝 4粒、鮮帶子 4粒、黃油蟹粉 2両、海中蝦仁 12隻、味椒鹽 1茶匙、雞湯 3湯匙、小棠菜 4棵、鹽/糖/雞粉/胡椒粉/生粉/葱花/薑米各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 L- H$ N1 s1 c2 J' H, P
% R- g0 I& N9 r* p: u T' O, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ m0 s3 W$ o8 x1 A9 |; h5.39.217.761.蝦仁洗淨去腸拍爛剁碎，加鹽、糖、雞粉、胡椒粉及生粉拌勻，再撻成蝦膠。5.39.217.76' W' U* N. a) x; z
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2.將帶子切成雙飛，釀入蝦膠，用中火煎熟後上碟。公仔箱論壇5 Y" O5 m& R9 X' k
, ~( e6 v; m- ?3.元貝以少許鹽、雞粉及生粉略醃。$ ~- ~* S( {! K2 m! N
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4.燒滾油至 180℃，用大火炸元貝約5分鐘至熟後盛起；再起鑊開中火，加元貝及味椒鹽兜勻後盛起。
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+ V. J5 q D7 K公仔箱論壇5.起鑊開大火，加薑米及葱花炒香黃油蟹粉，加雞湯和（4）兜勻後上碟。最後用以油鹽水灼熟小棠菜，盛起作伴碟便完成。
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貼士
E/ @' q$ L2 T% M2 b帶子以少許牛油煎熟會更加香口。
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發表於 2009-7-10 01:48 PM
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