[西式食譜] 和風炸雞件

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z' ^0 ]$ T3 L  J5 p  @
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量
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醃料& _& Q- O8 ]7 F  c3 d$ y  Q5 s
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許# M% m  I. g) `
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做法5.39.217.761 v8 g0 e5 ^3 ^$ V  G
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。5 h# r3 }  Z/ i* a' b! C
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F/ P6 s0 P; h+ P7 r
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3.吃時蘸上沙律醬即成。