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( l3 c* A1 g5 D/ U8 c材料tvb now,tvbnow,bttvb \" X# f% x, O0 m# z
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量( j j; [0 L- R1 I/ I/ h- ~' w
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醃料
% |' g3 ?+ f1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 i( G% V7 R! |, y0 X; L' A
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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4 k" Z1 P' T. B7 U5 z/ G% n2 q公仔箱論壇2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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3.吃時蘸上沙律醬即成。5.39.217.76. G5 W9 e: M# A5 B$ E5 _* G
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% ~% u( a# {0 ^; l% e# s5.39.217.76貼士
) m$ t, U6 C4 _, P雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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