 公仔箱論壇9 E$ {7 E% q* |% J
, g4 n, J3 _! O. w, E6 N! g材料公仔箱論壇: B1 D& J3 H" d$ u1 z2 Q% e
餃子皮 5塊、五花腩 1/2斤、椰菜 1/2個、蒜茸/葱花/薑茸/清水各適量、蛋 1隻（分開蛋白和蛋黃）tvb now,tvbnow,bttvb, T% U! t# F8 x$ f: i- e
1 d% z! Q+ k! [: j0 Z W
調味料
3 V. m1 G* w5 a! S" xtvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉/麻油各適量
7 \5 m R/ F# J7 {1 Q# k# q
( }; u5 W/ x; `* r0 j公仔箱論壇 公仔箱論壇4 E# t$ ~. u1 m- y# x0 g3 O
4 g, W+ w+ V" x! Z0 e4 F0 _, {
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ ~- W( Z# z" T
1.將椰菜去心再切成幼粒狀；五花腩同樣切幼粒，然後加葱花、蒜茸、薑茸、胡椒粉、鹽、麻油及蛋黃，將所有材料拌勻成餡料。: A& t/ _* R) f/ H
$ r# \2 r! }/ d2.取一塊餃子皮放於掌心，於餃子皮中心放入適量餡料，沿餡料周圍塗上蛋白，將餃子皮對摺，捏緊餃子邊成半月形。
! w" _1 S' V `; ?5.39.217.76公仔箱論壇# X& b4 D5 d. U
3.燒熱鑊加油，以細火將餃子煎5分鐘，然後加入少許清水隨即冚蓋，轉中火焗約 2至 3分鐘即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb: `* N# ^1 t$ f+ s5 n! u
* Y) L! O; b0 t$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 u; b( v& [5 {) l; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# o8 p# ^# e1 I* B
 : Z: `$ ~- {: `, l
; w& l/ p7 ~% J; }3 p# O+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇- d/ G- `3 ^) `* b9 ^$ E; \
包餃子時不要撥入過多餡料，以免煎餃子時會很易散開。
+ K& O, M! g* f( d: P/ Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-9 01:50 PM
| 