3 H4 G2 j1 w; s& J9 p! V& ~* {tvb now,tvbnow,bttvb
9 Q4 \# a& Y9 `% E材料
$ A4 j* E r lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝 2件、日本和牛 2片、壽司米 500克、紫菜 1片、青瓜條 1條、黑松露醬適量、炸蒜片/炸大葱絲/和牛汁/天婦羅粉/海鹽各適量、壽司醋 10毫升& A! G# f! D* Y; j/ W, M& [
公仔箱論壇( X% w K& l4 U) w: I1 `: m
 " F( {' ^' X, k, [
5.39.217.764 O, {" A0 t' f9 u" |% B8 H1 k
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z" F0 f. Z0 g
1.米洗淨，加600毫升水，放入電飯煲煲熟後盛起，趁熱拌入壽司醋，然後冚上濕布攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb% [' K+ G Z/ H' R: Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 s) y4 y* Z- ]9 q" X3 Z
2.將鵝肝蘸上天婦羅粉，燒熱鑊下油，放入鵝肝以中火略煎至金黃色後，撒上海鹽取出瀝乾油。
! V3 u0 ~3 b1 u3 @+ }. W( s& x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- M8 i6 p/ W, O/ i
3.將半片紫菜放上壽司蓆，再鋪上壽司飯，輕輕按壓鋪平，反轉面令紫菜一面向上，加青瓜條和鵝肝捲起至壽司卷狀，包上和牛片。
6 X9 E: a# R- m3 I' B, R5 R
2 }# f$ G# I0 n/ t, g5.39.217.764.用火槍略燒和牛表面後切件上碟，然後淋上和牛汁，再於每件壽司卷放上黑松露醬、炸蒜片和炸大葱絲即成。
* z. L( L' R+ N: r* w. u& otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) @& k7 \6 W' @- c1 P/ o6 w
- J3 F* p3 Z4 G6 C
2 l9 d" A0 ]/ _( S. C% v$ L0 v% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^+ m; b* \# `0 `5 u7 P2 e, w. s1 ~. B5 n2 b" d
貼士tvb now,tvbnow,bttvb" x5 S* Z& V; i* j' ]$ ^- M
鋪壽司飯時須留意力度要適中，不可壓得過實或過鬆，否則會影響口感。0 f6 s2 K4 _% A& S
|
發表於 2009-7-9 01:49 PM
| 