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材料
* \ d! v/ Z& E8 n- \5.39.217.76鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量
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! C. f8 ]' q A7 o8 c/ i做法
# x% X& Q4 m; `! T3 c公仔箱論壇1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。
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2.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。
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3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。5.39.217.76- I, p* A% R4 {4 a- @3 ^8 w
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- Z2 k/ u) d H1 W! G) |% i+ ~納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。
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發表於 2009-7-9 01:48 PM
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