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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c C: K" D8 M+ w0 l$ `
新鮮三黃雞 1隻（約 800克）、勝瓜 750克、薑 3片、葱段 10克、雲耳 20克（浸軟）、冬菇 20克（浸軟去椗）、薑汁/紹酒/生粉/糖/鹽少許、上湯 1,800克蘸汁：生抽/胡椒粉各少許5.39.217.76! g6 a. L0 N6 H1 D6 _2 I+ }- F
" y( t9 C4 a/ L# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb* H/ J9 ?: T0 o- G- P$ H
1.首先將雞起肉，然後起皮，將雞肉切片後再片薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# A" P& t- [ e
$ Q9 ?: P1 `+ r6 U" V7 v9 s8 qtvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉加薑汁、紹酒、糖、鹽及生粉拌勻。公仔箱論壇' s. x: h* U' I$ k- b8 O
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3.勝瓜刨去角位邊皮，洗淨後再用小刀刮幾下，只留下少許皮青，再切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^4 W) h, i# H5 B" d. c. I2 E
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4.雲耳切小件。將生抽及胡椒粉拌勻做蘸汁。5.燒熱砂鍋下油，用大火爆香薑片及葱段，加上湯、雲耳及冬菇，下少許糖及鹽調味，待煮至大滾後，整煲轉到活動氣爐，用細火慢煮。將雞肉、勝瓜邊滾邊食，再蘸汁就更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R N. P: G! f1 ^) ~2 W7 n2 p
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- D! d# }! ]( s' j& M' h R5.39.217.76勝瓜留下太多皮青，食落會韌；但全部刮光又會不夠爽口！
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發表於 2009-7-8 02:02 PM
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