那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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永樂園：出動七個外賣仔
. o5 m4 e0 N" W8 x3 a' Mtvb now,tvbnow,bttvb中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
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窩蛋免治牛肉飯$26 " ?$ \( K# u8 s- ~% {
5 _2 N k! G# e$ v! g K; D4 Xtvb now,tvbnow,bttvb味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
' }- f' ]# d0 h4 d. R* ?+ S: j/ r$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X W k2 ^$ z/ I* s2 D# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香肉丁炒出前一丁$34
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- b8 K! L7 F1 _+ n3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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2 h+ f0 o4 N* @tvb now,tvbnow,bttvb乾炒牛河$27
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河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
0 w' p! t2 T8 L# Q2 l" H, U7 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- P9 Z) G8 a) h- T+ T: ]
雙腸熱狗$10
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/ F' x! t& Y$ Q. h4 ~% G. e8 w包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 6 k( k+ Q2 Z( P8 W
tvb now,tvbnow,bttvb9 \% }& T9 {1 K* |
% W B7 u$ H: |: J* u% i4 j公仔箱論壇永樂園餐廳（中環昭隆街）
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) O% l" K3 ]- [$ s0 x4 I3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
0 i" r6 R4 o& Q1 N" p, `tvb now,tvbnow,bttvb四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
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8 p- N, l" v. v7 R/ @' p: K5 [5.39.217.76叉燒拼燒鵝飯$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ b3 J6 e0 w+ ]( \ x
9 a2 s0 M9 Q7 G+ F6 J% D4 |$ [$ f5 h公仔箱論壇燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。. z: o# D" V5 J. N4 C6 F- l& p4 F9 _/ U
$ W! t9 {& q# F0 R- i9 R m- Ktvb now,tvbnow,bttvb切雞拼油雞飯$40
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雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
0 u( R9 p- U3 O$ h/ }, F( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C n/ Q4 L" y% \8 i* s+ a/ P% k* v
墨魚叉燒撈麪$44 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b8 f$ ~" I2 O6 x9 X
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]! o4 |; P( ^5 a/ @
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雲吞撈麪$32 3 M% o' |: @9 u* l+ c4 B9 _
& R- F7 ]! l5 w) a- @- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 B; d* ] A i8 e* z
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鏞記酒家（中環威靈頓街）
" e$ ?1 C0 e l8 K# R U; L' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. |$ y3 H2 t9 s" v4 t3 s7 P$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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& h4 d4 ]: Z) s; i新式茶餐兩餸飯
) O- c; m, v6 K+ k4 u5.39.217.76位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
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8 E$ ~, r- Y; M公仔箱論壇龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i4 A1 l8 Y2 ~6 |
! }# X. c( P; M& b* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
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去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E6 ]! s' \: F: i0 I* T
4 M! Q' B3 ^3 B8 V2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手剁窩蛋免治牛肉飯$38
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# ?& R+ u9 F7 }0 `/ K2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。) ~) i4 N+ X* D1 \! ]5 ?8 ~, N* A5 N
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泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）5.39.217.76) u0 w4 Y+ x7 P0 M0 R( u
+ r8 S6 y$ \3 [. s/ f) p5 Xtvb now,tvbnow,bttvb味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。: D C* l( i1 t9 f U/ {
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健康沙律三文治套餐$25 5.39.217.76+ { E5 W/ H( g7 H6 X9 L; N
4 |" U" a' U/ {7 Y! F* k沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
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* b8 J4 \' N5 F) y/ G4 x香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
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$ W/ B/ k, q: ~- [9 g9 |" D" A1 J9 q8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■「千字文」餐牌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 ~' Z7 ~- {! ^8 u
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三分鐘熱辣豬扒飯到手5.39.217.76- m$ w, Y3 V. B. R* s- v) m
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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香茅豬扒飯$24
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% X" s! R. g7 H% Y/ a( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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魚香茄子飯$24
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。& @; w- L& ~( q T' ~- z# P
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+ W) s2 t2 @, G8 x7 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M: ]/ }) d9 B
新興美食（中環昭隆街8 e& ]9 u& ?2 @
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' \! Z& T8 Q. z" f: S' E公仔箱論壇人龍店大碟落足料tvb now,tvbnow,bttvb, Q: C1 x9 o. h! C; ?0 E
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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福建炒飯$27 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. t: u( ^) H% }- N0 t
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
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8 `) U B: \+ V, D/ F星洲炒米$25 公仔箱論壇' z% o1 u& ?# {* o( T, f
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炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 公仔箱論壇! A0 K# J) M' \/ t. h+ D% a
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昭隆美食（中環昭隆街）tvb now,tvbnow,bttvb& ? `% C7 H2 }; v; R
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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