那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 a% f( W7 x) S% N" a
. r- J. ^6 C7 H% c' Y# Q0 n永樂園：出動七個外賣仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 l: c4 Q9 J j' f2 g
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。. j9 d! d$ D+ n5 _1 B
$ j" O& a: n$ i/ w公仔箱論壇窩蛋免治牛肉飯$26 公仔箱論壇3 H% K9 W; e7 J p
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味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 5.39.217.76( _" O J2 q) u0 J' H9 w' z
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五香肉丁炒出前一丁$34 tvb now,tvbnow,bttvb5 |; B( x F& C
% M. l/ D( y; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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7 g4 H" O6 J4 L5 Q乾炒牛河$27
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. E- {* v; ?) G. b! A河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 公仔箱論壇; U4 t$ {! [( A! ]
$ l5 [, M3 R$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙腸熱狗$10
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- e" m7 i/ [# C: u& E' v9 G4 |0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K3 S6 j% I8 `! D0 J; }0 u( }
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永樂園餐廳（中環昭隆街）tvb now,tvbnow,bttvb, {: O5 _6 Y5 d U% J+ c7 q
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清! z( x) C2 ^/ l
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
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$ g, m& \2 S _! }9 |# @0 G5.39.217.76叉燒拼燒鵝飯$40
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) _2 f- t" C1 a1 }4 {& S燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
& _( t. I* ` t8 v; y5 Y2 Q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a. U, V9 ]: T- d* V, [4 D. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切雞拼油雞飯$40 tvb now,tvbnow,bttvb! Q( k% b; O3 `
8 t9 J" c6 _, U4 _公仔箱論壇雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。5.39.217.767 l ]- @ K' P; Y8 e7 S- v( N
* s( D& C- Z; d7 U: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚叉燒撈麪$44
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/ e- c1 Z9 x" t" @) s( R' B J5.39.217.76墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 5.39.217.76' a. ^1 T, E3 b9 y4 T
# K" m9 w3 m2 o3 j; T& btvb now,tvbnow,bttvb雲吞撈麪$32
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; R% k- H: O. Z/ G3 Q/ {2 y$ o+ `tvb now,tvbnow,bttvb雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
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鏞記酒家（中環威靈頓街）
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E" e3 l8 i" {& T% ^- B; M公仔箱論壇■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。公仔箱論壇' C% _! L% O$ O0 g
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新式茶餐兩餸飯tvb now,tvbnow,bttvb) }: W9 W/ P$ N
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。: ^ h* Z' z' y) h. ]6 p1 E
. i/ L7 ^$ ~1 ?. G公仔箱論壇龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {0 X1 |! k! w5 v. Z
Y$ ]5 O- A1 O, M3 P' x3 j公仔箱論壇去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 5.39.217.766 L4 d' z3 C( h9 F0 J
0 O( A$ b9 Q9 Z* f6 E公仔箱論壇手剁窩蛋免治牛肉飯$38 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y) S) \/ o9 @5 j& b7 I8 t
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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/ f+ O+ A+ m' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）公仔箱論壇6 X$ v& y% {/ f4 F" g
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味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。公仔箱論壇7 i# j9 ~% z# T ^+ i$ i
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健康沙律三文治套餐$25 # [9 y% _8 f2 u: g! l
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。5.39.217.765 \! {9 z# W) N7 p- u
, L: u9 C2 e6 |: Dtvb now,tvbnow,bttvb香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
5 m! ~' s" `" ]7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Q8 A3 x h* v4 W( k8 A
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■「千字文」餐牌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 a: s0 R& f8 q2 q9 n. k. e( ?0 h; K
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三分鐘熱辣豬扒飯到手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& |# `! P7 @
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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" ~0 a1 z* _. ^" J* D+ p5.39.217.76香茅豬扒飯$24 % N0 P1 O) Z% _$ t
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熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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+ A) g, K2 |1 K# Vtvb now,tvbnow,bttvb魚香茄子飯$24 tvb now,tvbnow,bttvb5 k; T3 m4 C/ X$ M' \- x5 b
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
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新興美食（中環昭隆街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~) {$ H* M% H: W* {
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( A3 E/ ]) b c人龍店大碟落足料
( O e; p$ Y. [% i& z* X) R9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。/ ^+ x5 b, z' F9 X* t, U/ O4 r% o
9 v. O8 i9 g5 ~* y# t公仔箱論壇福建炒飯$27 tvb now,tvbnow,bttvb, U& w# V2 |, U+ ]/ U
% l; p+ K; ~. J, N- G9 l1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
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. Z2 T7 {( Q5 q: g! h6 c! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb% d, S4 e1 k# I0 W
6 t) m$ ~1 o m6 s1 y3 m6 K昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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