那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
) N( G$ V0 h! J/ b- ^% L2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
) t4 J1 E4 I. N# N9 M永樂園：出動七個外賣仔* K) x; a8 H: q0 A
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
. Q+ \' F3 x, h; D9 W {6 A公仔箱論壇
: L4 G1 n/ R3 R窩蛋免治牛肉飯$26 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V# F" k! [; L6 o$ W
! ? Q0 ~5 y8 _3 W+ |$ D5.39.217.76味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 公仔箱論壇) n* @6 l: ^* ^. p8 }, k
1 m; q) r, X. n% j1 N2 V公仔箱論壇五香肉丁炒出前一丁$34 4 D: B/ m) ]+ Z% u, ` K! r/ u
 5.39.217.76* j3 p ~/ j# |, Z
五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。5.39.217.765 b1 R* r/ j: Q9 ?, h$ [
8 R2 s$ w6 Y+ |" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾炒牛河$27
# i# z- T, M2 m* n, R5 t3 ^3 s. b6 f5.39.217.76
. v; m, Z( ` j; z河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
% U& U( `* o O u0 g7 R# G* a7 H2 N2 ]/ j/ ^2 p+ I+ Z w
雙腸熱狗$10
6 O3 s: O6 f/ e2 S6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i; s% U: [$ \6 p* U1 v包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 公仔箱論壇6 A! V! P3 J6 V3 c- A: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& x1 ]4 Y& D) v
 5.39.217.76/ _6 d) }3 I7 {% q# S& E
永樂園餐廳（中環昭隆街）
. @, p* i& G7 a4 S9 x5 ]( n% v
% K4 I" l% d3 ]$ t- j. C鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
5 _8 @% Z4 b n9 \" c8 Q; M5.39.217.76四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。tvb now,tvbnow,bttvb3 s" c D$ i+ l
" X* M" j3 S# K8 H! Y% o1 U0 w
叉燒拼燒鵝飯$40 公仔箱論壇; s u8 C' j2 t& r1 \4 D" j
 5 A" S3 s8 X; u9 Y7 f) C
燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。公仔箱論壇: v6 P) n. E& s" P/ ^9 _
* q7 `2 u4 w8 c8 A U- I+ u3 Wtvb now,tvbnow,bttvb切雞拼油雞飯$40 公仔箱論壇0 g* t+ P* P6 i3 _9 R
 5.39.217.767 P0 G" n9 H7 C+ O' H
雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。5.39.217.76/ q4 \0 b/ ^: A
: D6 e m" M5 z ?$ X7 Atvb now,tvbnow,bttvb墨魚叉燒撈麪$44
2 B# o6 ]. I6 Q! M4 O' p J5.39.217.76 7 H: ~6 @% Q0 Q
墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
) x. ^4 A4 ]# i- Z5.39.217.76
6 X d; {* p# B4 }% b A) htvb now,tvbnow,bttvb雲吞撈麪$32 # T Y, M3 l, Y7 L3 i5 ~0 B) ?
 tvb now,tvbnow,bttvb- B3 M7 J! M4 v) w
雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
" s0 o1 }+ x0 G+ _9 X- @- \! @2 M! Ftvb now,tvbnow,bttvb' P/ H! p; g- a- p- T# k j
鏞記酒家（中環威靈頓街）
8 n: M ~: i- [/ E# g {! o9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A6 H' C4 Z: p3 _
E, ] H) i& Z% ]5 ]7 a5.39.217.76■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。公仔箱論壇9 H3 q9 B2 O' ^ u* q: u: o
公仔箱論壇# x- ]1 ^9 ~% F; ^! j6 f; _
新式茶餐兩餸飯; p7 }& P1 `. P. \% m' p
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
7 ^! n) \ S, c2 s; | jtvb now,tvbnow,bttvb& \1 d. l8 K m- @+ [) @1 q
龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）tvb now,tvbnow,bttvb( f. X2 U' H) V( j' N
 公仔箱論壇( m" d5 o" t9 e
自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。' z C2 Y/ J# P
8 ^. O" Z ]/ Z; m; N6 E2 w0 |泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
) l( P+ j% N. t. k r8 ?公仔箱論壇 公仔箱論壇/ y) p4 w1 p N' L1 u
去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
* I( ]3 a3 T' R8 i% Y$ G. itvb now,tvbnow,bttvb
& `/ [/ }3 c) M5.39.217.76手剁窩蛋免治牛肉飯$38
5 E+ {" n" w* X' [8 h 公仔箱論壇3 h7 Q* d& i$ \& v
蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
& E6 S0 }" U5 z. A' z: a/ ^+ Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 G) z$ j& X! V2 I9 w% X; f5 [
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
9 E; z' e' p0 P7 \8 z
. s7 g1 X9 m* F9 ftvb now,tvbnow,bttvb味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e/ A4 k; C5 e7 T) L- `
公仔箱論壇* o3 O/ o. w" Y0 ` m% m
健康沙律三文治套餐$25 公仔箱論壇6 d& A$ r- B$ \) b& y# j( v. _
 7 ^ O# W( r' m- P4 h
沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h8 q% c) A! C* k& b) e1 Z' w
8 b! f+ T' n1 r! U" l公仔箱論壇香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）( P4 o$ _( B$ g# S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t; ^- `* k4 S$ `8 Q& p( |$ U
5.39.217.76' s" D/ c; g6 m0 f) X0 }* M
 6 {& u3 S, G( b- v
■「千字文」餐牌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H- t2 R4 f6 x) t# v0 l( A
/ U- Z7 ?7 ^& R; i三分鐘熱辣豬扒飯到手
7 h$ d$ G+ u% B7 ~& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
8 J C, ?) B8 u; m公仔箱論壇
: O- |4 [4 D' T Q8 y香茅豬扒飯$24
/ Y& ]7 Z- t8 U7 t: s; _5 Stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# y/ c0 W) Z- D+ J- C
熱騰騰的豬扒，香脆可口。tvb now,tvbnow,bttvb7 h, j. y0 \6 G S& w- z; E" F2 P
! a' v& S+ d% m( s; N5.39.217.76魚香茄子飯$24 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v( x- ^# `% |' N* i: n& v
! H x1 `7 w% P5 H5 Y6 ?9 Z0 o5.39.217.76飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
3 {1 |# t5 s& y8 O# d8 ytvb now,tvbnow,bttvb
/ X! v: B: s7 O: S, X5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; u# h- S6 H0 ?; x4 U; _; ]+ V r
3 w+ m1 }8 v6 u5 Z s- _公仔箱論壇新興美食（中環昭隆街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 o5 |: Z, {2 W# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 T- _2 X" \' ~) E
公仔箱論壇. N v; D" H& Y9 m# l( V" e, D
 3 l3 S# X8 T% ~2 m
5.39.217.76, i3 ` d' T$ `4 ~
人龍店大碟落足料
/ X5 K8 D) [" `% p4 J, J+ p( O公仔箱論壇昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
3 r) I8 x. g4 M2 g. A: E; p5.39.217.76
+ K8 B+ S1 t/ Z; {5.39.217.76福建炒飯$27 5.39.217.76. w, v. n0 J) r8 @) z6 E" w( |
 5.39.217.769 {. T. j( k' ]4 i
飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
; N7 f; l, n; {& I0 C4 d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& r e& o7 O# a) `2 }& _1 T
星洲炒米$25 , ~8 K7 g; o' ~8 |+ Q( e
, y* y" u; L* E. S; h' a炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
; q9 j% r" j# T9 t7 ~5.39.217.769 b' R( G& N0 s- g% ?" h' _: u
昭隆美食（中環昭隆街）tvb now,tvbnow,bttvb1 x" v! ?) I- {. [, B
$ F3 y, {2 F% h9 }$ d
 |
發表於 2009-7-8 01:57 PM
| 