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[西式食譜] 焗甜椒西柚邊豆沙律


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準備時間: 50分鐘公仔箱論壇3 }$ C2 X. r8 r, b; j; B
製作費用:$35tvb now,tvbnow,bttvb1 L. M9 k0 c$ t1 O( ]( o
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3 Q0 J' k  n3 @* F% w/ Ttvb now,tvbnow,bttvbIngredients(二人分量)9 F/ [9 F- C% X
紅甜椒1個
" Y/ U. H! ^/ }- w  w9 L黃甜椒1個/ a( X  l8 Z. a: |! ^" W7 C
蒜頭(切片)2粒3 z5 ?3 B/ e# P) ^5 ^
百里香1束" ~: c% \' p* c  Z8 D
邊豆30克
8 V( i+ Y. Q5 F$ j5 e0 [& C$ x1 Ftvb now,tvbnow,bttvb西柚(去皮起肉)1個
, ~" {7 Q1 V! g公仔箱論壇9 T. b' E1 P( Y% Y5 ]: H% O
Steps
6 Z. w# c9 e7 X* ~$ o$ q) s" D/ v1紅黃甜椒切去頭尾後,各切成 8小塊。' x" Z5 t( z; V
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2下少許鹽及橄欖油調味,加入蒜片與百里香撈勻,放在烤盤上(椒皮向下)。
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, n% B. p  i, }6 A7 u2 z4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3用錫紙封面後,放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘,取出攤涼後,用小刀將甜椒去皮,備用。
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8 E3 @3 v) O2 j; ^5.39.217.764 將邊豆頂部切去,用滾水烚 2分鐘後,取出邊豆放入冰水內冷卻,撈起,瀝乾水分,下鹽及橄欖油調味。公仔箱論壇4 [6 E) ?7 A) a4 R
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。* x: f% m, c* ?+ v
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: x& e. k* U* H5 btvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, n: w& t3 \2 J' n) V
1.揀甜椒要個子渾圓,色澤鮮明而墜手,才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆,可用沙律菜代替。
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