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: w# A8 a4 k5 Q9 y/ ~. gtvb now,tvbnow,bttvb準備時間： 50分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I2 n0 l3 ?: ?
製作費用：$35
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Ingredients（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb9 T+ q" `, ]& j O/ G( s1 y
紅甜椒1個" t i, I9 \9 _+ x. Z5 S+ |# r
黃甜椒1個tvb now,tvbnow,bttvb" _6 T. h, s1 H
蒜頭（切片）2粒5.39.217.76: Q, F, @5 v0 E( _! d) a
百里香1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a; [; p. G$ }, [2 B
邊豆30克5.39.217.76% R! n: d7 }. t6 _" u/ v1 R+ ~
西柚（去皮起肉）1個 % P/ v: [( W/ h
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Steps
4 x1 Z3 F1 U) u/ C7 b/ M! t1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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4 S5 x* C! J# u8 n5 X7 ^3 w" z5.39.217.763用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。; \6 R* A( g7 ^ }
' M3 _+ x8 u$ d; ~/ o9 e4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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" @2 `* \* M% A! A2 a/ _2.椒皮向下會較容易去皮。
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5 @6 O" B% f. p u9 ?" C7 Z3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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