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準備時間： 50分鐘
- R! ^( g; @ g8 r+ |# |9 o製作費用：$352 d) M' }4 N3 s/ o$ j4 I1 `
' S; J z/ x( Z0 \8 @" Itvb now,tvbnow,bttvb 4 y6 @# [# T# k# e' o
9 e; z) q% v- U& h* b2 LIngredients（二人分量）
9 L6 m2 A8 n( C) S, [, ?( s5.39.217.76紅甜椒1個tvb now,tvbnow,bttvb" R0 i/ e9 L4 I7 p8 [) z, M" M
黃甜椒1個
/ V& w ~8 O+ s% J" @$ ]+ C公仔箱論壇蒜頭（切片）2粒
; l- r$ I* V: g, W- B- ^百里香1束
4 I5 s! f. J$ D1 F; x邊豆30克5.39.217.76% c* V# V; P6 |* b, w' y& @
西柚（去皮起肉）1個 5.39.217.76$ c& a3 f5 K; ?' c) c
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Stepstvb now,tvbnow,bttvb5 i+ A* c$ O- b& U E$ ?$ Z }
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。5.39.217.760 m' B; P& e( \$ c9 Z$ L) k
# q9 F3 z3 p' k( H9 e- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。5.39.217.76& B: E& r, J' ?% U6 k' i/ s
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。; Y0 b% y$ v% {9 A A" ^! D
7 X' B: Y/ T3 |! Q, S3 ?2.椒皮向下會較容易去皮。
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% p' ]& K1 _4 @& O5 y" M) O0 K5.39.217.763.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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