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準備時間： 50分鐘公仔箱論壇' h+ [' i: E- p6 K0 h0 e! y& I
製作費用：$35
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Ingredients（二人分量）
: ^8 q' t& m, X+ a% _" c1 k4 Stvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒1個5.39.217.76$ ~6 p' u4 y) x
黃甜椒1個
# S! \- G* \' Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片）2粒公仔箱論壇' Y& ^: J& E$ E+ Y- j. Q4 d
百里香1束
& }- l1 p5 j; K, Q- _公仔箱論壇邊豆30克
9 y& z% y Q4 w8 s$ A4 u2 c* {! R- @公仔箱論壇西柚（去皮起肉）1個 / Z1 I( Q8 M* r! a- t( x2 Q) R- S
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Steps
5 \ p) {* G4 X R! \tvb now,tvbnow,bttvb1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。公仔箱論壇( E" ^2 q. p* V
) o0 X) a, c4 H4 V8 k4 H2 I) ~2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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) b# v$ u( D; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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6 H) S7 i8 `# T) z! M5.39.217.764 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 Z `6 p2 @/ y9 p* R% ^
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
" Q& V! W. p: Q& G4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( d( \. x0 q1 }' @
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1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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3 B5 |; n7 Y- ]! Q$ E' o9 A2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。$ {/ w- s4 k2 Q* [+ i) Z
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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