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準備時間： 50分鐘
, H6 l2 D! {& d5 G製作費用：$35
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2 C' Y+ S+ i% H% k$ l( `" U8 h公仔箱論壇Ingredients（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb/ q0 Q9 w% e% X% T
紅甜椒1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 C6 Y5 X9 F2 H5 T
黃甜椒1個5.39.217.76 K; K3 @4 z0 m4 j
蒜頭（切片）2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B' k- r) g; Y5 _
百里香1束tvb now,tvbnow,bttvb! W3 d, X$ s2 D8 Q0 g
邊豆30克
% E; Y s$ O x* N5.39.217.76西柚（去皮起肉）1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z: s; r; ~2 [ ?) ^+ V) u
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1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2 B* M! \( J, ~' p4 D4 n% J9 c# @4 i2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。$ {, E# ]& S3 J9 ^2 F! w
0 a5 Z! ^! }, g' d0 \3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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/ l/ f; k ?& I& u0 t) `4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; l: D0 [+ P( z3 i
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- K9 n( y3 c, t1 n1 C; TTips5.39.217.762 B+ [5 V# M9 U
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb) @# A; }9 k1 V/ b$ C6 v+ n
0 j. M0 I. j! L5 Y2 }8 r! c- }1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。" T, Q+ L! v( v7 @/ Q
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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