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Ingredients（二人分量）
8 ~2 t, n7 d- Q9 f- ~9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒1個
0 ]( x4 c5 A7 I" U6 e公仔箱論壇黃甜椒1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _$ ~( e. q+ c5 o; @
蒜頭（切片）2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 M' M3 X4 Y: E
百里香1束5.39.217.76. x3 [& T; l5 M' z. M
邊豆30克$ n" i& ~. X/ ]
西柚（去皮起肉）1個 tvb now,tvbnow,bttvb: _5 u' }- u, h- l) k
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Stepstvb now,tvbnow,bttvb! ^. ~7 Y P6 D, D- B
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。: D, b5 J9 @2 F7 S8 c. `% H1 p
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。tvb now,tvbnow,bttvb& H2 h0 _: c4 V( L( R: E# o
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* T% A/ ~9 e0 e2 H3 ~
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。# o- f. y' Z) G7 M2 G/ A Z
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。5.39.217.76. N* _" ], _7 r R6 p9 M& P% d
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Tips公仔箱論壇, J/ Z2 j: u# t. X8 C9 S7 M: j$ X9 t
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。; r) \# M% B3 ]4 N/ V- g. K
2 x5 `1 k e0 ^7 r' J- }0 E" n5.39.217.762.椒皮向下會較容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb9 h4 h5 Y& S/ H6 L! t" q
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。5.39.217.767 a* V+ r2 d$ W6 h1 r$ f- h; X
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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