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準備時間： 50分鐘6 X |2 r3 E% R8 p; Q
製作費用：$35tvb now,tvbnow,bttvb2 }, ^6 P6 Z0 Y2 |
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Ingredients（二人分量）
9 V$ }) t0 D' ?! ~$ M, n5 Z# z4 g紅甜椒1個
5 r/ G' J8 s( W5 V- `3 f公仔箱論壇黃甜椒1個
* ]/ }" i" t4 M3 k- b" N, o2 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片）2粒tvb now,tvbnow,bttvb, V1 ~4 X0 H( f, I# |" w
百里香1束
6 J/ a' }: V2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊豆30克
, y) v+ B+ d. `( A& [/ g西柚（去皮起肉）1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o1 V7 Y0 A d! Y1 H; u" J
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1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 I ^9 m8 V; K
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 J8 q. g. y% p
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。5.39.217.761 _2 K9 y9 S1 R8 Y1 {) q
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1 i8 f! B/ Z( Q/ {7 c* sTips
# `! N6 s$ l, t公仔箱論壇1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb3 v6 y" M8 [; R4 n( ^4 H+ N
* z. q. v W6 a+ j6 Q9 x4 Y- Y' K0 t2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。* l/ i# x8 u, P" V( O- \# y
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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