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[西式食譜] 酥皮周打魚湯


6 f9 g# T5 Y' h3 @. f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z. N% ?5 M  K' @9 J6 c* Q# J
材料
0 z- O# @) t4 X公仔箱論壇橄欖油 1湯匙、薯仔 1個(切粒)、洋葱 1/2個(切碎)、乾葱 1個(切碎)、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅(切碎)、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb. M$ q1 G$ ^' [, ]4 A7 u3 H! _7 U! q
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L& _: a4 l+ M5 O5 z( a6 u8 q
做法
, t+ l: Y& b0 }4 X/ b1 M9 a1.開大火燒熱煲下橄欖油,加薯仔煮 5分鐘,下洋葱及乾葱再煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& D- |& r, u. k5 u% o

& `! s6 w( Z# r/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾,收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後,加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘,下魚柳及胡椒粉煮5分鐘或至魚柳熟透,注入牛奶拌勻後倒入碗。5.39.217.76$ o$ b- D6 B# Z* E: ]. k# \

5 w+ |: i, E( [0 m7 m. d( o5.39.217.763.在砧板上撒上麪粉,將酥皮壓薄。4.將牛油塗在碗邊,將酥皮鋪上湯碗上,多餘的酥皮邊切走,放入已預熱至180℃的焗爐焗 15至 20分鐘,至酥皮金黃即成。公仔箱論壇6 N" _. O4 b( [9 ?7 z) i5 n. m

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魚柳煮至肉身不透明,即表示完全熟透。
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