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材料
9 ^2 g* @& G2 V% r# Y' V/ W( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙、薯仔 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切碎）、乾葱 1個（切碎）、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅（切碎）、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許; d; B, C% ?9 K# }2 w7 L# ^2 W
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0 X* `% ] S. m2 u做法
+ v" D8 ?- V3 v i. h1.開大火燒熱煲下橄欖油，加薯仔煮 5分鐘，下洋葱及乾葱再煮3分鐘。
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2 _# V% q g- k% s% e$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾，收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後，加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘，下魚柳及胡椒粉煮5分鐘或至魚柳熟透，注入牛奶拌勻後倒入碗。tvb now,tvbnow,bttvb5 `% Y0 F" g7 r$ P; C" V [% B v1 T/ g
7 H V: b6 a& }$ n# G3.在砧板上撒上麪粉，將酥皮壓薄。4.將牛油塗在碗邊，將酥皮鋪上湯碗上，多餘的酥皮邊切走，放入已預熱至180℃的焗爐焗 15至 20分鐘，至酥皮金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^. l5 a7 J; `# b0 d! ]7 M3 q
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貼士
1 p( `4 G6 K: w& r1 e" k魚柳煮至肉身不透明，即表示完全熟透。
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發表於 2009-7-7 01:49 PM
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