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[西式食譜] 酥皮周打魚湯

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材料
1 \5 f8 x5 u* B1 z. x, N公仔箱論壇橄欖油 1湯匙、薯仔 1個(切粒)、洋葱 1/2個(切碎)、乾葱 1個(切碎)、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅(切碎)、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許
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  u6 T. ]) z* M  B5 F/ |7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M+ X* `( Y8 J& \2 _: v# I# B5 T; j
1.開大火燒熱煲下橄欖油,加薯仔煮 5分鐘,下洋葱及乾葱再煮3分鐘。
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2.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾,收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後,加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘,下魚柳及胡椒粉煮5分鐘或至魚柳熟透,注入牛奶拌勻後倒入碗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |" N3 y+ I! I; w( n" N9 x
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3.在砧板上撒上麪粉,將酥皮壓薄。4.將牛油塗在碗邊,將酥皮鋪上湯碗上,多餘的酥皮邊切走,放入已預熱至180℃的焗爐焗 15至 20分鐘,至酥皮金黃即成。公仔箱論壇3 o6 h* A8 L8 U; \! s" ~0 J, ?# b1 J% h7 G
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$ o  p% G6 P" b! T3 J" A) [) X4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳煮至肉身不透明,即表示完全熟透。
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