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, \9 `1 v7 @! `& s$ v4 y公仔箱論壇材料
8 y0 F) y, [ y: ^. c$ E6 ~米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
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調味料
: u1 S0 f) Z& h, e生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙公仔箱論壇; U. B+ f- c) {; Q: o
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& J; @0 y% |) _. C5.39.217.76做法3 E( x; B8 A* I! O1 ~
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 \! q3 A5 T1 P0 J
9 C. A) L3 G0 c2 k% A2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
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) ?% f( {0 p$ v- f5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。公仔箱論壇9 W( V$ W/ X3 ^8 e
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4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
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& U, D( M- U- a2 [+ |6 q& E2 ]公仔箱論壇貼士
0 p+ b8 S ^$ D# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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