 公仔箱論壇/ |4 ?- L- w! M9 ?$ r3 w1 A! O
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材料
g8 b8 ]+ v/ ^. F6 h) ^米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許5.39.217.76 I0 l" g3 t! j
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F3 m* Y, E7 }$ _, Q
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 k; ]) N( e
做法
2 {8 _# w2 d( E8 p1 ?0 m1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
$ R4 l9 t d% o6 X- N* {- e5.39.217.765.39.217.76( H! f) g, x& @7 {# a
2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。: }0 z) t( M7 Z0 |" H+ W4 r# T
* i- O, F S, Y% J+ S! b公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
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4 X* W+ I, f2 T$ m% \, Z7 s2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
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, F7 ` s! e( { [6 y9 }0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B6 i& s- d: f. p3 r貼士
5 p3 Z; u' m0 K& A* ?) htvb now,tvbnow,bttvb米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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