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4 i. n% x9 t7 M2 m" h材料
9 o# k, `6 I# a2 k$ E8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許, q6 k1 Z. i% T
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調味料: @2 ]* J+ q( _
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙公仔箱論壇# P9 w6 C+ K( }! x) U& j+ f
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: X3 R E; h! i8 t, @. n公仔箱論壇做法
0 s$ J: X# H6 n1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @5 t8 U0 @- R9 _. s( }/ G* B
: h4 a3 z0 A% I/ h% K1 B2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。$ C {( m" |8 z! @2 _8 E
% [% J3 m1 e$ l1 @, ^9 R5.39.217.763.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
% ]. Q/ m1 J- x& t( ]# N& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E i: d$ ]& n/ f6 x7 ]4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
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米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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