 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; f. E: D! B- V* d) E
公仔箱論壇1 f4 c% S: a( l, p7 h z; S
材料& }/ \ u2 l" j, D
白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克5.39.217.76& _4 E- r! W1 |) m7 V, c
5.39.217.76: D( E/ `' x/ m& F
調味料
7 y n6 }. A% l4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升- L6 k# q+ N# u+ f
9 |7 e5 d3 f$ l9 Y, o8 W; I ! p* M) k) U. q% y, P' O1 |; d
# ?7 W' t( f* J' j0 F; [3 t5 y9 v
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ C5 ~- o ~) {2 s: h/ ^+ i
1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
1 n0 [# ]0 U5 [5.39.217.762.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。
9 V6 _5 f+ n8 z5.39.217.765 n2 C( J% \! D/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# Q: B2 g# H Z9 W+ @ s2 ]
3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。1 k! F% x5 P% ~$ z" g; Y
+ [$ \2 Q1 U+ ~/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
% ], J1 C% N9 k) |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ J% r4 `3 f8 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u3 U& o0 o7 P d s3 H
公仔箱論壇4 u( R2 M9 h1 k
貼士
# B( p- Z8 Y1 U1 v公仔箱論壇炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。
7 B- b: t h5 P- M: G! m, h0 | |+ \5.39.217.76 |
發表於 2009-7-6 01:36 PM
| 
發表於 2009-7-8 09:20 AM
| 