$ Z1 J1 G/ G* X o* S公仔箱論壇
9 V: E% \8 J( |) Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 W F# D, ]6 x; ^6 g2 Ktvb now,tvbnow,bttvb白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克
/ b2 o" t4 A- Z
9 r, m6 z7 V+ S. @" T5.39.217.76調味料5.39.217.762 {/ E/ R* X- X P
蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升
`: {4 c/ q; \) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U# E6 s* _% Y1 q" e5 n公仔箱論壇
) O% _4 W; X* V# p! H# a% S
/ Y2 k$ s+ k& J# L/ s公仔箱論壇做法5.39.217.763 i. Z! y5 k+ j! q, F
1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
+ K& w* l: g: Y& I, b) ]5.39.217.762.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。
/ w0 s, a8 z! N" W# |3 E( Y3 x* o o
) c4 l! K) m8 u' o3 n5.39.217.76
& E9 p, u: q5 p) [5.39.217.763.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。: F; V7 i( w) t& p
' B; P( `1 S% l$ V5 z* \ 5.39.217.762 k; k! n6 l) W
+ {/ H3 v* e$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76- U* W8 O) D! f5 J" Y
5.39.217.76: ]$ U$ V7 M9 f% z: U
貼士" r' l/ b# q* L
炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。5.39.217.76% H3 G4 o6 H+ k/ y6 Q
|
發表於 2009-7-6 01:36 PM
| 
發表於 2009-7-8 09:20 AM
| 