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材料; O+ O2 |4 G' w3 l
白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克8 J6 m! k3 s G* s: {! t" ]
) ]9 _4 p/ J# S, q, W" I5 N! n) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) K# E2 _$ K" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升
( w% o `# t5 ~# a; A9 o* ?& n' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ D* e; d( Q. @: q5 F
1 a: }' I' O7 `$ k: p# Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 T: y% g8 p- rtvb now,tvbnow,bttvb做法
& |9 L- L; v, L \( \3 A8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
; |# o6 s/ Y4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。
7 ~3 G& u0 m1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, n' [; V3 Y/ H. F% ~6 s2 |
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3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。5.39.217.76! R" X. f/ L9 Q p1 W
# q4 Z$ f7 y5 T6 v4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! b2 z3 w( q$ \0 [0 {: `
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' Z. u0 q! Y3 O( k6 y7 O/ s, J; Z炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。公仔箱論壇- R. a0 S) _' ~% W( T6 V
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發表於 2009-7-6 01:36 PM
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發表於 2009-7-8 09:20 AM
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