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材料* B x; x8 D$ h
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冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; a5 u, Z% S8 X: m
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' C2 @3 O, l8 F4 s( e: k公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb2 y; `" z0 n& `4 C3 L6 D+ @
1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。
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2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。
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3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" S2 |( m% X9 [8 x5 A% M2 b
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* C5 i' R. P- W貼士
) v) o. I0 F. W* t! T冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i( [- B/ m; W. w
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發表於 2009-7-6 01:35 PM
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