% ]& V5 w/ g* u* m L$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 E2 W1 C" U# E% W+ x
 公仔箱論壇) I$ [' Z# I3 o: C* C. Q1 v/ i
! e$ h* |( N) E4 Q2 g- s) D公仔箱論壇材料
8 N3 p u9 Z0 I e/ w炒麪 190克、排骨 75克、青紅椒各 1個（切角）、洋葱 1個（切片）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙排骨醃料：生抽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1/3茶匙、生粉 1茶匙調味料：生抽 1湯匙、老抽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、清水 150毫升
$ h7 Z' N' c. r0 W; G& n; o OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B4 T$ `: ?7 Z$ F( m0 M- P公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb. I4 Y/ i. {- y' i
1.煲滾水放入炒麪打散撈起，略為攤凍備用。5.39.217.765 X: G, ]4 L5 z; H; ]% a% N( \
/ R+ { d$ S# l# B0 q& Q& z
2.開中火燒熱鑊下油，下炒麪半煎炸至兩面金黃上碟。
, s7 T0 O F' s( a8 Y- f( [& {5.39.217.76; I: T3 H" w2 O3 e5 v1 h# z
3.將排骨加入醃料撈勻，以大火隔水蒸20分鐘至熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 f# Q2 v, g4 z' Y V- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j* q4 v7 B" {8 c
4.開大火燒熱鑊，下水、豆豉、豆瓣醬、排骨、青紅椒、洋葱、雞粉、生抽及糖，再用生粉水埋芡煮勻，最後下老抽校色，炒勻淋上炒麪即成。
3 w9 C9 t: v3 P- d4 o* j5.39.217.76
1 Z) R' `. p7 f4 v: Z5.39.217.76
, m! l. U& O: T5 X* H1 d
# `. O: X) E& a/ Q8 i' C' t5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb/ H4 G0 H1 o- H, R% u+ a( E% D! }
2 |/ _; u2 v% p6 I! Z E! J8 l
 5.39.217.76: H- O" m4 k6 ?+ g6 Z, F
3 |* n6 j0 V1 B1 R [& rtvb now,tvbnow,bttvb
: e. R( P: o O9 i8 N" T2 ]. m
2 ]3 F& p* K7 `1 p$ ]. M& {& htvb now,tvbnow,bttvb貼士
2 E% O3 v9 I+ _1 v% H0 `4 t. R, d公仔箱論壇煎麪時要下多些油，會較易煎至脆身。
" }# m4 q, ?( utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-6 01:34 PM
| 
發表於 2009-7-8 02:27 AM
| 
感謝你分享炒麵的技巧！