西貢出名食海鮮就係人都知，聽人講仲有種頭扁口闊的魚叫懵仔魚，又稱魚仲，有說是因牠在海中亂游亂撞易被捕獲而得名。聽陳鋼師傅講，呢種魚多肉多油又少碎骨，所以好多人鍾意買來食，而西貢的酒樓大廚就喜歡加味菜或番茄來燜，如清蒸的話可加陳皮絲一起蒸，很鮮味。4 `0 i( b/ A5 _% B8 A
* J* X1 q* g: U6 I0 t5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n( ?' L" {& p, ~% A" O# j
■懵仔魚
3 Q" f& t- {8 @* ]/ |, s5.39.217.76
7 n( b- W0 z2 _; K% v5.39.217.76
u8 H* T; |( D+ D+ Qtvb now,tvbnow,bttvb■揀冰鮮魚，眼仔一定要亮晶有光澤，先為之好。
% B; K! Q) E5 L, E, T/ U9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \* C, J% M& A# e! `5 F& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢街市李新開海鮮
5 k$ r1 k; g; k- Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-6 01:32 PM
| 
發表於 2009-7-31 04:00 AM
| 