材料 － 重量/份量 公仔箱論壇* V2 ?" Y& L) l
s8 {! B; @ L% ^- e5 G* Q洋蔥 －1.5 磅 tvb now,tvbnow,bttvb O5 a% ]* c V& c+ F
清湯 － 2.5 磅 ; J) D) I A) n o4 _' j% C
牛油 －2 安士
( K& v- V8 P$ c( k0 N2 A/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 － 3 安士 tvb now,tvbnow,bttvb' {: y+ X. U& s6 O t
方包 － 5 安士
@. k. r4 |/ ~7 c公仔箱論壇告魯也芝士 － 8 安士
' O, h0 G. @7 Y% P0 J- {香葉 － 3 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K) n) V! b# I
拔蘭地酒 － 2 湯匙
+ i: D& K$ Z' F6 i3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 － 2 湯匙
/ x6 Q ]" N2 `& A6 x; U鮮忌廉 － 2 安士
: C. u( m3 p4 G' ?9 d* N鹽 － 2 茶匙
3 g# Y/ s/ |) R+ ~胡椒粉 － 適量 5.39.217.764 H; s% A0 E; R1 `- L7 ?$ s
雞粉 － 1/2 湯匙
' E! Z. c7 D: d0 {* w! X2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 － 1/2 湯匙
5 f9 C* Z+ x4 s1 |3 s5.39.217.764 T- Z( I3 |! }
做法： 5.39.217.76- J' d: D' K p* w& K; ~7 b" {
先將麵包烘成薄多士. tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 `3 E5 Q# ?0 V8 T2 Q# H4 x1 G
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 公仔箱論壇$ O! l" p2 L, p1 e& o4 H. ^- ]9 p5 u
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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