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[西式食譜] 法國洋蔥湯

材料 - 重量/份量
, L' J& N2 R( x4 R/ [7 J) E& D5.39.217.76
) N1 O. }; U* C+ c( ^0 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 -1.5 磅
* V% W6 b. T& l3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯 - 2.5 磅
& i: j! C( I4 I0 _1 b公仔箱論壇牛油 -2 安士 公仔箱論壇+ ~; B- W, q. @. t. j
菜油 - 3 安士
9 g/ x( {+ R, ~$ |2 P% c9 A0 btvb now,tvbnow,bttvb方包 - 5 安士
9 P! U: r. W7 d1 v. c" I& Atvb now,tvbnow,bttvb告魯也芝士 - 8 安士
, D; U+ |: k5 U. c) j/ T- ^. Itvb now,tvbnow,bttvb香葉 - 3 片
) d0 _2 y- \' n% D: Wtvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地酒 - 2 湯匙 4 T, A/ M) Z! I5 p* |7 z
麵粉 - 2 湯匙
) G7 \+ v' q$ j+ F4 h( p2 z/ ?公仔箱論壇鮮忌廉 - 2 安士 公仔箱論壇! x) e9 O- q" M2 {+ C
鹽 - 2 茶匙
; n( B7 o! J3 R% }; z8 |+ Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 - 適量
& g6 P3 V( u2 f# z3 m9 Q; I( }雞粉 - 1/2 湯匙
. P# M* _& @9 X% x$ [" g: mtvb now,tvbnow,bttvb沙糖 - 1/2 湯匙
' ~8 ~- |4 n/ F. c' A. E: Q' otvb now,tvbnow,bttvb; o3 ~( o! t; Z5 H4 [" G
做法: / q* k# b; n& [7 C
先將麵包烘成薄多士. 5.39.217.760 D: z+ Z/ L3 j" f. K8 q( b! S

9 ?0 r7 G! F" w( m5.39.217.76洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( |% H5 r( q, h: i
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.
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