材料 － 重量/份量
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6 B. Z+ H! L3 X4 G- w洋蔥 －1.5 磅
* u w5 |2 S+ q6 e v5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯 － 2.5 磅
: \7 {* w4 N7 } V8 R7 g3 ]8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 －2 安士
, K1 L) W. s3 B& u! t0 G公仔箱論壇菜油 － 3 安士
6 w4 s% [! ?- a# R方包 － 5 安士 5 w8 Z% l8 n; `# F: d3 U* M
告魯也芝士 － 8 安士 公仔箱論壇; H1 A. P: [) ~* {$ M" ]% \- G$ P
香葉 － 3 片
, Y* Q; H) v5 g! C) i8 }tvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地酒 － 2 湯匙
! q$ C1 N% F/ A' b: {( E* ^' T5.39.217.76麵粉 － 2 湯匙 0 |+ s& x% k# h
鮮忌廉 － 2 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {; [ h* Q7 v4 z; X
鹽 － 2 茶匙 5.39.217.76" b" U4 }. p) U# H9 z
胡椒粉 － 適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ n# u4 i% n, T; G% T
雞粉 － 1/2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d7 v8 u w5 E
沙糖 － 1/2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 b) ^" O h) z
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做法： & }* k7 |* {; l0 _8 {
先將麵包烘成薄多士. 3 \% _* [) l' ^$ M d3 }
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
8 Y6 w. b3 P0 i, t: x6 ?# mtvb now,tvbnow,bttvb將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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