材料 － 重量/份量 * |2 y$ m( Q& z! o& s0 ?
: u4 P2 L( P; \2 O0 Y% |- `1 W, [
洋蔥 －1.5 磅 . B4 J) t1 n$ L& B) `
清湯 － 2.5 磅
0 v5 ]; X# S2 ^: @8 l公仔箱論壇牛油 －2 安士
3 r& _7 S6 r i+ Y菜油 － 3 安士 # `3 ~9 l7 P* |# V# p0 Y
方包 － 5 安士 % {6 ]; s% Y, ^2 }% D0 C. E
告魯也芝士 － 8 安士 5.39.217.764 |& o0 C) s4 h7 j3 Z
香葉 － 3 片
8 I+ M2 c' K8 r& o) ^& ]6 A5 Ktvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地酒 － 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" w5 p- J( _
麵粉 － 2 湯匙
- f7 x6 j( \! ?' L9 ~2 E5.39.217.76鮮忌廉 － 2 安士
( w" s- H% s7 t: ?5.39.217.76鹽 － 2 茶匙
! H4 g% }& N9 p$ @ ], N. b5.39.217.76胡椒粉 － 適量
7 x& ~0 V8 H2 J8 p6 `公仔箱論壇雞粉 － 1/2 湯匙
4 P! _+ o- T; n u. p* `公仔箱論壇沙糖 － 1/2 湯匙 ! d& ~2 \" @* _' E8 ?
. j. ]$ V* T6 e T% k9 J3 m6 U
做法： tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 s3 |; D1 |# t
先將麵包烘成薄多士.
3 m3 ?6 D2 A! E, Y7 D; z* `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ e2 j( ~$ o+ S8 o
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 公仔箱論壇 ]. I2 `' c7 q) v) H/ k) D' d
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
| 