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[中式食譜] 炸雞軟骨

材料: (4 人份量) 9 @. X% x5 [0 Z+ u  [
  雞軟骨   400克 tvb now,tvbnow,bttvb! X" k$ p% c4 C7 P
檸檬汁   適量
. q2 S. j1 @# w& _- w5.39.217.76油   適量
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調味料:公仔箱論壇  C& P" y8 y9 \0 b! T1 N
  醬油    1湯匙 公仔箱論壇# o" E) I; D; W1 T# d5 j# O& V
雞粉    1/4茶匙 公仔箱論壇/ E1 {' w8 x9 C, d' |
黑胡椒碎    適量
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  1. 先把雞軟骨解凍,抹乾,以調味料拌勻,備用。
4 Z* p$ a( Q/ y/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾油,下雞軟骨以慢火炸約3分鐘,盛起,瀝油,上碟,下檸檬汁拌勻,即成。
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小貼士: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V) @& G$ ^1 Z: S, e9 ]
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內,以160℃烤約15分鐘,能達致相同的效果。
我最鐘意呢個送酒小食,不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
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我係佳寶度買過,不過我唔係炸,我係齋放落wok炒,因為會出好多油架。
* Q( a- R8 d# Q* M: V4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:雞粉改做准鹽,同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架
原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 5.39.217.769 \; M; n& B0 g5 u3 D7 H! J( w
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
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呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦9 a; q! x* t) N, p* U1 X# `
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