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iceorange

見習忍者

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發表於 2007-3-21 12:26 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 炸雞軟骨

材料： (4 人份量) $ c/ }3 |& \3 v
  雞軟骨   400克
' [# b( X) y$ n/ \  w3 X檸檬汁   適量 5.39.217.769 h2 k- z1 l& K; L
油   適量 tvb now,tvbnow,bttvb" U9 Q" b+ R$ f' D7 Y
  4 ?& a$ k, R* e/ [# ~7 g* ?# ?
調味料:4 W! m+ R; U$ N6 L
  醬油    1湯匙
- }9 s% Z3 B1 Z2 F+ z雞粉    1/4茶匙
+ V+ S8 A/ X, V" T( C9 ^公仔箱論壇黑胡椒碎    適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z: M! _9 C* u! N# E7 t

$ {& t5 f2 i' X. Ptvb now,tvbnow,bttvb做法： 5 z' [- x% p2 @: x% i
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m3 L* _: [1 E; H# q) N) g
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
( G5 m6 }, K2 b! j  
  p# \, f3 ~! H2 Z% q" v6 f! ~tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
7 a) a1 X2 B8 ?( U* u: n; K公仔箱論壇  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。
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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-3-21 08:16 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。
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carmen_girl

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3#
發表於 2007-3-31 03:32 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
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arming

親王

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發表於 2007-3-31 04:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
' o) O/ p2 n, r/ J( y  ]公仔箱論壇邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
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$ [( d- q& G+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
1 ~# Y( [  G. q- M1 K, ]) ]公仔箱論壇小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架
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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-3-31 07:46 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb; e+ k7 c& q" P$ i
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [3 S7 V7 h% d3 G; E3 a

! w1 h2 s) l5 }0 V: a公仔箱論壇0 S( N9 u+ q- ~' @; ?4 m
呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦tvb now,tvbnow,bttvb3 ^, g6 N4 B; w% H& G
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