材料： (4 人份量)
$ J0 n' p/ ^ T. W' U. c8 r, B 雞軟骨 400克
* n/ M+ j1 U, s5 L/ `5 b( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 適量 公仔箱論壇# n$ @2 e2 v/ k5 s; N6 p C
油 適量
# u/ A1 r( d+ j* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A& \" q) p1 F3 v% U; { n- U公仔箱論壇調味料:
4 t6 \2 ` _; q/ f& e5.39.217.76 醬油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# G- E( @/ u0 V/ m- d: r5 y
雞粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `5 U, A5 {. M, P
黑胡椒碎 適量 5 w% P+ m0 ^0 W5 N1 ]" j7 f% k3 ]/ |. h% B
5.39.217.761 T3 I1 e0 v* O0 X# A7 ^
做法：
. f" F$ l; y6 W/ L& N% I- S7 y5.39.217.76 1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B W7 j. I( r" |& G
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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小貼士：
; f' P, S9 F" W4 ^% x% P8 ]5 i, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。 |
發表於 2007-3-21 12:26 AM
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