材料： (4 人份量) 2 c. K$ `9 ?' k) r: Y4 k
雞軟骨 400克 5.39.217.768 m. y7 |; N+ W7 `% a4 D& m
檸檬汁 適量 + @3 S$ [' W+ ?) {1 ?
油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) {4 {3 k' N8 u
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調味料:公仔箱論壇. k+ C% Q1 q8 B P% d& O
醬油 1湯匙
( b2 v+ P5 ]5 o5 mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4茶匙
) P: o. o2 {! t/ g3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 適量
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做法： - R4 N1 b; r- @5 z8 l" R
1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 ( A1 U8 f$ z: u0 {, J9 v
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 公仔箱論壇& A: N/ C/ o3 O1 d
. o* r! Q# q1 G) d% V U公仔箱論壇小貼士：
( e5 g z$ Z! o8 S3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。 |
發表於 2007-3-21 12:26 AM
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