材料： (4 人份量) 9 @. X% x5 [0 Z+ u [
雞軟骨 400克 tvb now,tvbnow,bttvb! X" k$ p% c4 C7 P
檸檬汁 適量
. q2 S. j1 @# w& _- w5.39.217.76油 適量
& d2 B; D2 T7 Q8 ~$ B* \$ T5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B. r& x* _% \
調味料:公仔箱論壇 C& P" y8 y9 \0 b! T1 N
醬油 1湯匙 公仔箱論壇# o" E) I; D; W1 T# d5 j# O& V
雞粉 1/4茶匙 公仔箱論壇/ E1 {' w8 x9 C, d' |
黑胡椒碎 適量
, e3 `! x7 ^2 {9 j: C公仔箱論壇
* E9 z& {. p8 g+ q' \0 }7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： : k/ t% ]' K# }8 J `: e( i$ P
1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
4 Z* p$ a( Q/ y/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
$ U" }- s8 c9 E1 d 5.39.217.76- `7 Y4 k6 y# y$ X& s8 v
小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V) @& G$ ^1 Z: S, e9 ]
此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。 |
發表於 2007-3-21 12:26 AM
| 
