材料： (4 人份量)
; G3 j" z& A! Z/ g" I" y( e公仔箱論壇 雞軟骨 400克
' Z* b% ~+ B' l9 e/ n檸檬汁 適量 " k# L5 S, k( }% L4 P5 P
油 適量 " d1 a7 @% ?) J6 N* M2 `6 @
4 ?, V+ n8 l& G+ V6 _, {tvb now,tvbnow,bttvb調味料:* O9 N/ [7 d x' D1 W* a
醬油 1湯匙
6 @4 A3 j; A' U5 e2 ?# v# X* C* B" R公仔箱論壇雞粉 1/4茶匙
7 F, V/ R: W7 ~( R: S6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 適量
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做法： 公仔箱論壇0 c! c. u2 }1 `! ~
1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 9 y8 M( s' q2 i$ l) r5 C
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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小貼士： 公仔箱論壇" H. [. [: i& `- z4 k& w! U, X
此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。 |
發表於 2007-3-21 12:26 AM
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