材料： (4 人份量)
0 a6 {( `2 r4 d" utvb now,tvbnow,bttvb 雞軟骨 400克
' A% Z: L' n# o3 }, R檸檬汁 適量
8 Y3 z. a9 ]. I) w9 ]7 w7 u! x$ I5.39.217.76油 適量
1 h2 {" k- Z# D7 w1 v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |( R5 w- M5 a
調味料:
9 [! j1 |3 L$ d; z2 {. t( i公仔箱論壇 醬油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 T+ c7 E7 t$ F# l# W9 F
雞粉 1/4茶匙
' q( C6 n! T" l/ y/ x公仔箱論壇黑胡椒碎 適量
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4 J' W4 x0 T$ E! qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
& d# S1 y8 y, v1 C3 n* m. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 - {. Q$ A6 C! J7 |
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 3 E2 z/ z' ~( s$ W7 t+ u% B
# m& D' p" X1 ~( G$ E小貼士： 公仔箱論壇8 c* V y0 O5 k* B: x8 G. l5 C
此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。 |
發表於 2007-3-21 12:26 AM
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