材料： (4 人份量)
* x0 Q7 E! _5 _9 }2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞軟骨 400克 5.39.217.769 `6 w/ }: j$ ^4 x
檸檬汁 適量
/ k( A6 h# a8 N, q# k* Qtvb now,tvbnow,bttvb油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" N& ^6 L- B3 C1 P9 B3 `
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調味料:( _* L% Y; o/ O) m! u& T6 H- B; n
醬油 1湯匙 5.39.217.76) Q) `( h: L( q: M7 U: l
雞粉 1/4茶匙
; n9 W3 y3 B6 [, l/ O! u黑胡椒碎 適量
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做法： 0 `4 M5 h* i! G4 Z/ B$ |1 v
1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 5.39.217.76; b; P0 h/ l/ C
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) s0 H7 P$ f: K2 j' {3 ~
+ B2 I- n6 x) L- E5.39.217.76小貼士： : F/ a0 h& h5 V0 Z/ d% K
此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。 |
發表於 2007-3-21 12:26 AM
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