蜜桃慕絲 cake8" 餅模
8 U# {! V; Z" E) Z; o公仔箱論壇
- t: ]7 N: {9 K2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅碎 120gm
8 A3 z$ a) U: ?, ?- h& z5 u Y溶牛油 60gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 a" y6 k% b" K; o1 `
水蜜桃 300gm
$ u Q' b, \; y# |3 q魚膠粉 25gm
+ o" R5 ~% s3 l公仔箱論壇淡忌廉 240gm5.39.217.76' d8 Z: Z4 j( e# h# ]& _
雞蛋 2 隻
) M2 t1 a( E* \! I# ~糖 50gm
( Y3 ?* v# z% ^$ e2 Q8 e7 d$ q公仔箱論壇檸檬汁 1 湯匙5.39.217.769 F V5 W, m5 x. m3 _
9 |; C' I. ?9 f: R- I& gtvb now,tvbnow,bttvb餅面 : 5.39.217.76+ N9 Z& q" p v
水蜜桃切片 適量5.39.217.763 B* Z/ I7 H A! P' Z
芒果啫喱粉 45gm
\; R( A3 K2 J( {+ @2 b熱水 200ml5.39.217.76" D% E$ R! h" O
tvb now,tvbnow,bttvb% f1 q* @; V* N! L9 @: W
做法: 5.39.217.76& p, \3 k$ ]0 \( g6 D
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用tvb now,tvbnow,bttvb' z" Z& l4 h, q) `5 O, x' A
淡忌廉打至 8 成企身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^2 p" w) v7 T% \" W. T* y
將蛋黃 & 蛋白分開tvb now,tvbnow,bttvb7 f5 V# o' a* }' Z
水蜜桃用攪拌機打成茸
# A+ q: h$ }( u% Z, F5 T$ R2 G蛋白打至企身
0 G) `" |" q, Z* R8 N: m" Z, t公仔箱論壇蛋黃 + 糖打至忌廉狀公仔箱論壇* e; D2 y6 f4 \: \/ U1 g3 t8 ~
加入水蜜桃茸攪拌( E8 N, j; Q- d( y; c& x
加入蛋白, 攪拌tvb now,tvbnow,bttvb$ |& b. o H2 [" N
加入檸檬汁, 攪拌: O. b- L. v5 p! U& e! o- P
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
3 [+ o$ b1 E ]8 R3 Q; C! e5.39.217.76淡忌廉分 2 次加入& F, T! z% A" d' t1 x& P
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
8 t* x3 y3 y c. M$ g5.39.217.76水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
! C/ {5 g# T: g5 ]8 G* N0 s5.39.217.76芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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