蜜桃慕絲 cake8" 餅模
: A& I/ V& J0 B# z+ Q+ y) E公仔箱論壇! _$ _6 q( z( K9 T
消化餅碎 120gm
9 X4 H% ?2 m% X( m5 \3 U+ n8 I7 w1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溶牛油 60gm) } o- v) w7 E9 N$ j
水蜜桃 300gm
) o. S4 v* i/ z: o' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 25gm5.39.217.768 ?9 W/ O! O9 ^; A6 c0 q4 L
淡忌廉 240gm
9 n' z; P" o, S雞蛋 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( Q8 B2 b" o0 H7 I
糖 50gmtvb now,tvbnow,bttvb: J/ q4 u$ a6 p' w& _
檸檬汁 1 湯匙
Q7 `' k8 I M( `) V7 J5.39.217.767 i- H) S- U) b n1 L
餅面 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% G+ ~+ h3 J3 }# B" t: h
水蜜桃切片 適量
1 A+ Q. m/ q, ~8 w5 i& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果啫喱粉 45gm5.39.217.76, c( g T$ _% g- Z$ D
熱水 200ml' G# G H9 Z2 l, _8 H( }" M( |9 S
4 l. @0 @) w- r$ v- J; n% d: I) ?
做法: + ?+ p6 G: O7 c) L
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
5 X( a- W8 q* T. N; X% t) j: C1 E公仔箱論壇淡忌廉打至 8 成企身" z' `; F7 q2 Q7 Z. c
將蛋黃 & 蛋白分開5.39.217.76" W/ [5 H% s- q: b( a0 Y$ V! k
水蜜桃用攪拌機打成茸公仔箱論壇8 l+ l9 `3 S9 g h0 {
蛋白打至企身% j' X( s6 b" g1 R
蛋黃 + 糖打至忌廉狀
7 |# Z( J x% S9 } Y* l加入水蜜桃茸攪拌5.39.217.767 N& z% ]/ J: u* O: B( Q& u* F3 d
加入蛋白, 攪拌
& d; f( X) K4 K' i1 I加入檸檬汁, 攪拌5.39.217.767 l ?4 |: `1 p. {
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
8 ~& s; j% X [) D. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉分 2 次加入
1 ^# R' \ U5 q* T倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
- O2 g- x( y% \! y( X公仔箱論壇水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上4 b" d; A Q/ i& j. A
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
| 
