& `' i' ~* J0 _6 L, X5 V別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，20 項自我檢測表曝警訊。" T# z9 k# `9 Y& a' r
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公仔箱論壇$ f P5 } h; x) @
你有礦物質缺乏的問題嗎？經常外食、愛喝咖啡、喝茶？容易水腫、手腳冰冷？壓力大、頻繁感冒、拉肚子？小心這些都可能是「缺乏礦物質症狀」！由於人體無法自行製造礦物質（英文Minerals），所以只能透過飲食吸收，但礦物質有哪些，鈉、鉀、鈣、鎂…等微量元素對人體健康生理維持有哪些作用？獲取礦物質的來源為何？一起跟著專家來看看礦物質補充的正確方法！礦物質充足度檢查表正在試著減少鹽巴攝取量
8 a( @6 ^ _6 Y- S* S' Z& c5.39.217.76手腳容易冰冷tvb now,tvbnow,bttvb& q. H; Q4 s$ ~) q" r
沒什麼胃口5.39.217.764 ]+ a% H$ f% V
正在減肥5.39.217.762 b. ?, o- P; n* D" Q( }4 y" r
喝很多茶或咖啡
6 ~" i% a/ M# z# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臉和手容易水腫* r q; Y# ]/ ?( _" Z3 B* Y
進行大量出汗的運動
' U3 E8 s# `3 a, Q) z: X總是覺得很累
8 c& t( V: K) W7 l b5.39.217.76生活壓力很大公仔箱論壇, G" i0 K3 {8 O
常喝酒
1 p4 s. L# h$ h* t( s: R: K5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。容易因為小事而生氣
7 |* P7 `7 s9 d& n. ]. ?3 b: k5 |常吃泡麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y! V6 a8 p2 O2 N) C+ @
常外食+ d# _# k& S, j( O. a4 K& }! R6 c
總提不起勁5.39.217.76, I" l% W, {5 J3 k1 l/ L
不太吃乳製品
, h+ S$ G5 ]' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃不太好公仔箱論壇6 m1 d! i" l/ i" V8 y ]
容易拉肚子0 y3 J9 j& Q* i( k J) A% [
容易感冒
/ L2 f2 l9 C8 g2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購物時都選擇買便宜的鹽巴
6 D+ S& n' O% F4 Z4 r& A蔬菜水果吃得很少
P5 `5 ^$ B- H" t! ]9 B請在下方表格中，勾選出符合您的項目。根據勾選的項目數量，就能知道您的礦物質攝取量是否足夠。您總共勾選了幾個呢？
j" s" Z9 A' Q: q! v) h* @' c7 r5.39.217.76/ Z4 g$ p$ N4 C
礦物質充足度檢查表 （符合請在左側欄位打勾）
$ j6 k1 w7 R" O( N正在試著減少鹽巴攝取量
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. f0 G( o( {+ f+ a8 `6 Atvb now,tvbnow,bttvb手腳容易冰冷
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1 k) j, Y, t% M% M7 j2 Y5.39.217.76臉和手容易水腫6 R. E8 k, T! v- l5 h
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3 b+ W9 ^' p" T! K+ V9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! J0 c6 b2 g. k3 H6 w F
常喝酒公仔箱論壇" w* J. `" { ?" `. t! ]
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% K: d( ?. g I3 }公仔箱論壇常外食
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總提不起勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n( Q3 Z6 h6 L; D9 N$ ~
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' s" r, L4 ~! ]( t8 V0 _) o/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。容易拉肚子
$ M- M" u1 o- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( }9 q6 E, N' b3 T+ F V/ A
容易感冒
+ h8 x0 p( N1 Z9 b. |公仔箱論壇
$ Q4 y7 Y. l8 u9 Q4 A1 V0 a5.39.217.76購物時都選擇買便宜的鹽巴5.39.217.763 }( g9 q: h2 [" g8 N3 B
& ~3 {9 d" }- K. C: v公仔箱論壇蔬菜水果吃得很少
# F. j/ d5 ~" |6 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) j* @: d1 m
勾選數 1～2 個
+ }+ n, }3 e5 j, a' }. e6 B5 d公仔箱論壇有均衡的飲食和生活方式，礦物質攝取量也充足。請繼續這樣剛剛好的適鹽生活，並明智地攝取鹽分。
' s# s6 |4 T- R# f9 I% {" h u公仔箱論壇勾選數 3～5個
$ O. w7 H- K9 t: b) T+ h Z1 S; |- h雖然攝取量充足，但是出現偏向特定礦物質的傾向，可能出現失衡狀況。為了補充礦物質，請充分利用鹽巴。
7 u" a1 J, \3 otvb now,tvbnow,bttvb勾選數 6 個以上
6 _1 i# [8 \0 s: Ytvb now,tvbnow,bttvb礦物質不足，身體已經失衡了，可能大大影響身心狀況。有必要檢視生活型態。首先，請從有意識地攝取鹽分開始吧。
2 x: U/ u/ T4 \ q) l/ g在每日的生活中，稍微花點工夫活用「鹽巴」，就能改善礦物質攝取不足的問題！
) Y$ c3 S; I5 f5.39.217.76鹽巴富含「豐富的礦物質」鹽巴裡本來就富含地球上的所有元素從海水中提煉出來的是「海鹽」，從地底挖掘出來的是「岩鹽」，從鹹水湖提取的是「湖鹽」。海鹽就不用說了，無論是從礦山開採而來的岩鹽、從飽和鹽水構成的湖中提取的湖鹽，都是海水經過長年累月濃縮、結晶後形成的。
2 g @" @+ P0 e6 ]. U' g所以，如果追根溯源的話，可以說所有的鹽巴都是海水製成的。海水中含有地球上的所有元素（包含礦物質），因此固態化的鹽巴，當然也包含了這些元素（圖2）。4 B I2 n& ~; V6 Z& d: R& s8 V/ ~
鹽巴的化學式為氯化鈉（NaCl），是氯（Cl）和鈉（Na）的化合物。除此之外，鹽巴裡還含有其他礦物質，可說是礦物質團塊，種類豐富。tvb now,tvbnow,bttvb$ t2 X5 g% d6 W! N) q0 U
 5.39.217.763 V# z; Y" b6 D! B0 r% S
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圖／圖2—海水成分氯化鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈉的比例。5.39.217.769 W. y' l6 M- y9 N3 l& W
1 a' w: \' Y G5 r- T! Ytvb now,tvbnow,bttvb
% L! l5 Z7 K! s* X: n3 }什麼是礦物質？雖然一直在重複「礦物質很重要」這句話，但是礦物質到底是什麼呢？它是不含碳的無機物質。據說人體內大約有 108 種礦物質，約占人體的 4% 。tvb now,tvbnow,bttvb) Z# P, d# g1 v/ j9 R
大家熟悉的許多營養素中，都含有礦物質，像是：鈣、磷、鉀、鐵、鋅等等。也就是說，礦物質有很多種，每種作用都不同（見第 31 頁，圖 3 ）。作為輔酶，礦物質可以幫助身體發揮調節的功能，也是組成骨骼、血液、細胞的重要成分，就像形成骨骼時需要鈣與鎂一樣。礦物質既可以共同作用，也可以互不干擾、獨立作業。公仔箱論壇, k4 J) K. V3 ]+ [
主要礦物質的基本作用名稱 作用 鈉 ●與鉀一起調節體內水分的平衡、細胞外液嘚滲透
1 @. h6 P7 i2 k0 H- F●在體內產生熱量% N1 U T- }& n* T8 |6 G' C
●控制肌肉收縮、傳遞神經訊息、吸收與運輸養分公仔箱論壇4 J( T- T2 Z2 s2 q2 v O
鉀 ●保持鈉平衡，並調整滲透壓tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 ^$ I! ~4 {- E, s8 V* w* a
●負責促進排出多餘的鈉
- ?$ W" \+ P4 ^ {% @; i# T, a+ X, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●負責調節血壓和心肌收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N) m6 x& D# q
鈣 ●骨骼與牙齒的主要成分tvb now,tvbnow,bttvb" R Z7 v2 C3 c6 m' v9 s
●維持神經、肌肉的正常機能和運作5.39.217.760 U% E* m" p6 a7 K/ Y. a: P
＊過度攝取加工食品中常見的磷，會抑制概的吸收
/ D2 u3 k" O2 p/ U& ]$ A5 }6 c$ Y nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎂 ●維護 300 多種酵素的作用
- r8 O2 |8 ?# C5 F' K! Y8 s公仔箱論壇●對調節鉀和鈉平衡的酵素至關重要
8 |8 s3 O( o- e8 V( a; t●產生能量、維持核酸和蛋白質、調節體溫，並且與神經作用、肌肉收縮與荷爾蒙分泌都相關
) E" ^# a \2 `! B* w, ~＊主要例子：強健骨骼和牙齒、幫助新陳代謝、幫助肌肉功能、消除身體疲勞、活化大腦、促進鈣質吸收。公仔箱論壇0 J6 w0 V: }7 W( z/ K/ Y1 |
磷 ●與鈣和鎂結合，形成骨骼和牙齒
' m' ]/ m, ]+ u+ t2 o! d6 x0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●組成細胞膜、核酸
7 T/ E0 [, f: h, P硫 ●合成頭髮、皮膚、指甲等部位的蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb7 u- h. B$ o+ l; D W7 L
●防止有害物質累積
( [2 X2 H$ E1 l6 X u& W, S氯 ●負責消化tvb now,tvbnow,bttvb. i3 N& J [4 E) {; s+ D
●調整血液中的酸鹼值平衡
. |; h" w- V D+ c＊Ph值（氫離子濃度指數）…表現酸性／鹼性程度的數值
" N" {5 Z. U4 b4 z u4 M由日本鹽品鍵協會製表／出色文化提供
. p% k# G8 n, Z2 k- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／圖3—主要礦物質的基本作用。$ M2 W/ d1 f( D9 w7 r
2 x& M- y3 |4 ]5.39.217.76% X7 _ L) o2 z7 y# t9 C" D% p
人體無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」透過飲食吸收這樣大家就知道了吧！人類要生存，礦物質就是不可或缺的重要成分。但是，不是只攝取某種礦物質就好，沒有均衡攝取礦物質可是不行的喔！
) E- I$ B0 x) J6 V% H: ?0 Z8 r1 q根據每天的必須攝取量，礦物質可以分為兩種：「主要礦物質」和「微量礦物質」。這些統稱為「必需礦物質」。顧名思義，它們就是維持人類生命不可或缺的一部分。因為我們的體內無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」（透過飲食吸收）。
! @* |+ H* g- F, Atvb now,tvbnow,bttvb為了均衡攝取礦物質，就一定要吃「鹽巴」。過去日本曾經為了懲罰罪犯，不在他們的飲食中加鹽巴，就是為了一點一滴奪取他們的體力。但是過度極端減少鹽巴的攝取，對於身心都會造成嚴重的影響。
; n: K# e' r8 A: Z4 p* c2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2025-1-4 09:30 AM
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