「血油」過高（高血脂），就要少吃，或拒吃高油脂、高膽固醇的食物，如：內臟類、蛋黃、肥肉等，但是有些食物卻可以降血油！+ i* c% k0 k/ s3 |* y, p8 ?. L
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◎魚油：公仔箱論壇5 E! h! s! I1 Z7 @; i+ H2 p4 T
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魚油因富含EPA及DHA，所以有降血脂的效果。研究顯示，每週攝取兩次、每次6盎司（相當於170公克）的深海魚或魚油膠囊，可降低三酸甘油脂，減少動脈硬化的機會，也有降血壓的效果。富含魚油的食物，如：鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚。
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0 d# p) R" ^/ S& ]+ V% ~/ g, {●註：魚油的EPA、DHA是從「魚肉」萃取，所以吃魚皮沒有效果。/ c. X0 I( P8 h2 p- V
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◎植醇：tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ j1 m7 p: W8 H G! z5 t# `
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植醇的結構和膽固醇相似，在腸道可與食物中的膽固醇相互競爭，阻止膽固醇的吸收，達到降低膽固醇的效果，堪稱人體膽固醇的清道夫！公仔箱論壇7 h9 d$ y4 C7 [0 `) U0 {' W
- t3 Q8 G$ Y/ @) y" C! j( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究指出，每天攝取1.6g植醇連續3週，可降低總膽固醇、LDL-C（壞的膽固醇）；富含植醇的食物，如：黃豆、香菇、綠色蔬菜等，如果想從食物中獲得足夠的植醇，可能要吃好幾斤的蔬菜，對於現代人飲食習慣而言，難上加難！
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3 l0 w( V( F( k公仔箱論壇市面上已有額外添加植醇的食品，如：植醇牛奶、植醇烹調用油，有需要的民眾，不妨從這些食品中攝取。tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 k' N3 F; K, `" L( \5 ]0 j
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◎紅麴：% J5 Y$ w, @/ A$ O; d2 w8 Z% x
: q/ q5 B, l L' B8 ^$ D1 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅麴是將酵母加入米中發酵製成，在發酵過程中，會產生Monacolin-k，此物質可抑制製造膽固醇的酵素，因此有降低膽固醇的效果。7 w# N$ J8 q/ t; o5 X
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研究顯示，食用紅麴萃取物（600mg）連續3個月，降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。
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" {% k( M$ ^! u$ W. k0 g5.39.217.76◎膳食纖維：
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! n$ z& \9 y# a1 r* R4 h; L7 u+ ~纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收，同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸，因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材，如：蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。
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. L |0 U0 G2 y8 C7 I5 r+ k: K公仔箱論壇◎卵磷脂：3 ~; c: g0 Q$ o; {% |
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卵磷脂可增加體內HDL-C（好的膽固醇）的含量，好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝，不但可降血油，還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材，如：豆漿、豆腐、豆包、豆干等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d4 C, I% ] k0 F% |) I* h
$ a6 p; e8 ]' J6 w# r公仔箱論壇以上這些食物，都有降低血脂的效果，但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂，反而吃了過量的「降血脂食物」，雖然血脂降低了，體重卻增加了，得不償失！5.39.217.766 a; G6 i9 R( B, R$ H+ C
4 a' c( ~" P# b5 z% x如果再配合均衡飲食及運動，對於體重控制、降低血脂的效果會更棒！: A# r1 {9 a6 L. E4 }& y
9 j8 G' n( c$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，肝腎功能不良者，若服用降血脂的保健食品，請先諮詢醫師或營養師。 |
發表於 2009-7-4 01:00 PM
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