「血油」過高（高血脂），就要少吃，或拒吃高油脂、高膽固醇的食物，如：內臟類、蛋黃、肥肉等，但是有些食物卻可以降血油！tvb now,tvbnow,bttvb5 o g5 \$ @6 [& N5 q
, v- Y+ b0 F* D$ q( b5.39.217.76◎魚油：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. L4 K9 ^7 ]7 I6 N) s G
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魚油因富含EPA及DHA，所以有降血脂的效果。研究顯示，每週攝取兩次、每次6盎司（相當於170公克）的深海魚或魚油膠囊，可降低三酸甘油脂，減少動脈硬化的機會，也有降血壓的效果。富含魚油的食物，如：鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z) `2 y T( h+ Q1 ?
" s$ T! o/ {3 l$ Z7 A●註：魚油的EPA、DHA是從「魚肉」萃取，所以吃魚皮沒有效果。tvb now,tvbnow,bttvb) t1 ^7 X' u1 w3 }5 t
- j. m& p, G6 x5 ]8 G$ c# @& n) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎植醇：
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植醇的結構和膽固醇相似，在腸道可與食物中的膽固醇相互競爭，阻止膽固醇的吸收，達到降低膽固醇的效果，堪稱人體膽固醇的清道夫！5.39.217.76, E( c$ y4 I' U: c* ~( O+ `$ m2 i
! G7 Q- {' ?6 F. l5 {1 S! y& a5.39.217.76研究指出，每天攝取1.6g植醇連續3週，可降低總膽固醇、LDL-C（壞的膽固醇）；富含植醇的食物，如：黃豆、香菇、綠色蔬菜等，如果想從食物中獲得足夠的植醇，可能要吃好幾斤的蔬菜，對於現代人飲食習慣而言，難上加難！公仔箱論壇1 E0 h8 n( @' `; j; n/ @' t* a
8 P I; @1 [( }5.39.217.76市面上已有額外添加植醇的食品，如：植醇牛奶、植醇烹調用油，有需要的民眾，不妨從這些食品中攝取。公仔箱論壇9 M" F* |4 ~8 }. {7 G' T6 P& o
0 l7 I, O! v) i8 @( ~4 p0 k* b公仔箱論壇◎紅麴：公仔箱論壇9 V! s% t! E8 G! z, C
) f1 H: Z7 l G2 V; J, l2 J! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麴是將酵母加入米中發酵製成，在發酵過程中，會產生Monacolin-k，此物質可抑制製造膽固醇的酵素，因此有降低膽固醇的效果。3 I+ A# F1 M' x- O/ _
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研究顯示，食用紅麴萃取物（600mg）連續3個月，降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。8 A: v4 k& b; U, w0 i
( y7 ?9 \5 j' D j) N' {. L公仔箱論壇◎膳食纖維：
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" B' B4 ]' i' h公仔箱論壇纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收，同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸，因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材，如：蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。
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◎卵磷脂：tvb now,tvbnow,bttvb. A% r7 }7 [1 H, _
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卵磷脂可增加體內HDL-C（好的膽固醇）的含量，好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝，不但可降血油，還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材，如：豆漿、豆腐、豆包、豆干等。tvb now,tvbnow,bttvb( Y# j3 j0 n1 j/ q, {# ^
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以上這些食物，都有降低血脂的效果，但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂，反而吃了過量的「降血脂食物」，雖然血脂降低了，體重卻增加了，得不償失！
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如果再配合均衡飲食及運動，對於體重控制、降低血脂的效果會更棒！
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" K. _1 ?9 G c另外，肝腎功能不良者，若服用降血脂的保健食品，請先諮詢醫師或營養師。 |
發表於 2009-7-4 01:00 PM
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