「血油」過高（高血脂），就要少吃，或拒吃高油脂、高膽固醇的食物，如：內臟類、蛋黃、肥肉等，但是有些食物卻可以降血油！
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◎魚油：
8 W ]% b8 Q" ?. W/ ^/ M+ c% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, I0 F9 [; R' r) p3 Z* k& }) g
魚油因富含EPA及DHA，所以有降血脂的效果。研究顯示，每週攝取兩次、每次6盎司（相當於170公克）的深海魚或魚油膠囊，可降低三酸甘油脂，減少動脈硬化的機會，也有降血壓的效果。富含魚油的食物，如：鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚。
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/ s+ e4 V; h) p' Otvb now,tvbnow,bttvb●註：魚油的EPA、DHA是從「魚肉」萃取，所以吃魚皮沒有效果。5.39.217.76) _2 A1 F; x* I
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◎植醇：
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# ~. P+ y( A# W$ Z6 t% U0 ]tvb now,tvbnow,bttvb植醇的結構和膽固醇相似，在腸道可與食物中的膽固醇相互競爭，阻止膽固醇的吸收，達到降低膽固醇的效果，堪稱人體膽固醇的清道夫！
4 }; T: @0 R. L) p; B3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! k5 O+ o) b9 l. G0 }
研究指出，每天攝取1.6g植醇連續3週，可降低總膽固醇、LDL-C（壞的膽固醇）；富含植醇的食物，如：黃豆、香菇、綠色蔬菜等，如果想從食物中獲得足夠的植醇，可能要吃好幾斤的蔬菜，對於現代人飲食習慣而言，難上加難！5.39.217.76/ m( A' U, I/ G+ T1 O( k8 Z! q3 n* E
9 A8 F; w! Z8 J/ X市面上已有額外添加植醇的食品，如：植醇牛奶、植醇烹調用油，有需要的民眾，不妨從這些食品中攝取。5.39.217.76$ U, s, H( ?( u' I6 q/ P: g3 z
8 S# k" k/ n8 I% n' V◎紅麴：5.39.217.76" v5 d5 J( L$ C
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紅麴是將酵母加入米中發酵製成，在發酵過程中，會產生Monacolin-k，此物質可抑制製造膽固醇的酵素，因此有降低膽固醇的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }* i/ t8 |$ {/ c K% L
+ F9 U* W7 p$ ?4 F7 p! B; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究顯示，食用紅麴萃取物（600mg）連續3個月，降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。5.39.217.766 k7 j% b8 ]4 K$ z
- M( R0 R; C% _7 Utvb now,tvbnow,bttvb◎膳食纖維：
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7 R2 j& d% h. I A6 Q# R纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收，同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸，因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材，如：蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。. P. g; h/ W' g7 E, m$ D1 j
1 \1 B! D8 v1 H- D5 p% Q$ k* S2 _tvb now,tvbnow,bttvb◎卵磷脂：
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+ o2 W/ @9 Z2 z9 o" itvb now,tvbnow,bttvb卵磷脂可增加體內HDL-C（好的膽固醇）的含量，好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝，不但可降血油，還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材，如：豆漿、豆腐、豆包、豆干等。
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% K' e0 p7 y# q/ `1 }公仔箱論壇以上這些食物，都有降低血脂的效果，但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂，反而吃了過量的「降血脂食物」，雖然血脂降低了，體重卻增加了，得不償失！
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如果再配合均衡飲食及運動，對於體重控制、降低血脂的效果會更棒！2 W& [1 F3 {! G: ~" D
( R! T" u) _* G% c, N9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，肝腎功能不良者，若服用降血脂的保健食品，請先諮詢醫師或營養師。 |
發表於 2009-7-4 01:00 PM
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