「血油」過高（高血脂），就要少吃，或拒吃高油脂、高膽固醇的食物，如：內臟類、蛋黃、肥肉等，但是有些食物卻可以降血油！公仔箱論壇% J% Q. c: q% D
" e7 O+ h* l# m' M% g公仔箱論壇◎魚油：5.39.217.76- w8 o$ ]0 C( q0 u
$ Z, k. F" }' u, z& M2 }tvb now,tvbnow,bttvb魚油因富含EPA及DHA，所以有降血脂的效果。研究顯示，每週攝取兩次、每次6盎司（相當於170公克）的深海魚或魚油膠囊，可降低三酸甘油脂，減少動脈硬化的機會，也有降血壓的效果。富含魚油的食物，如：鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚。公仔箱論壇( d0 ^( r7 z1 K1 o6 _& Z( A
3 v7 r6 u: x) V+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●註：魚油的EPA、DHA是從「魚肉」萃取，所以吃魚皮沒有效果。
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8 S$ i K2 ^3 e' Q" a* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎植醇：" d: V6 \6 Z) \1 k3 d8 y) d
4 ] s* B' _: H* |, [& R- U2 u5.39.217.76植醇的結構和膽固醇相似，在腸道可與食物中的膽固醇相互競爭，阻止膽固醇的吸收，達到降低膽固醇的效果，堪稱人體膽固醇的清道夫！
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( w" f$ }) W/ q) l研究指出，每天攝取1.6g植醇連續3週，可降低總膽固醇、LDL-C（壞的膽固醇）；富含植醇的食物，如：黃豆、香菇、綠色蔬菜等，如果想從食物中獲得足夠的植醇，可能要吃好幾斤的蔬菜，對於現代人飲食習慣而言，難上加難！
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5 S F& i+ Z% n3 {5.39.217.76市面上已有額外添加植醇的食品，如：植醇牛奶、植醇烹調用油，有需要的民眾，不妨從這些食品中攝取。
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◎紅麴：
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紅麴是將酵母加入米中發酵製成，在發酵過程中，會產生Monacolin-k，此物質可抑制製造膽固醇的酵素，因此有降低膽固醇的效果。5.39.217.76) U" d J/ U4 T& [- A
, a7 |1 Y: q% ^; T/ \, V+ Ptvb now,tvbnow,bttvb研究顯示，食用紅麴萃取物（600mg）連續3個月，降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。tvb now,tvbnow,bttvb( p0 j; K5 W# ?2 f' u- e" O/ a
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◎膳食纖維：
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纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收，同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸，因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材，如：蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。
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# S* z( f/ M# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎卵磷脂：. R: b/ n0 Z% E1 Z! x- m, E0 [& m
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卵磷脂可增加體內HDL-C（好的膽固醇）的含量，好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝，不但可降血油，還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材，如：豆漿、豆腐、豆包、豆干等。
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以上這些食物，都有降低血脂的效果，但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂，反而吃了過量的「降血脂食物」，雖然血脂降低了，體重卻增加了，得不償失！tvb now,tvbnow,bttvb8 @! a$ L4 ]; ?- s3 `' l5 y
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如果再配合均衡飲食及運動，對於體重控制、降低血脂的效果會更棒！
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另外，肝腎功能不良者，若服用降血脂的保健食品，請先諮詢醫師或營養師。 |
發表於 2009-7-4 01:00 PM
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