辛苦搵埋自在食，代步寧可逼巴士，食物絕不能無 taste，就算格仔餅一樣要由街頭食到酒店，無論大格細格、圓形方形、港式法式，由花生醬紅豆醬吃到魚子醬，才算識享受。
) x+ W T2 u% r/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a. T$ N! {- U2 `- p公仔箱論壇街頭紅豆格仔餅tvb now,tvbnow,bttvb8 I! \, b# N4 I1 |! J8 Y0 w; y
! ~5 d; y" o8 O1 U$ Gtvb now,tvbnow,bttvb■老闆說烘焗約三分鐘，時間掌握準確則外脆內軟。
# z/ M* v1 D/ e. y K. ]' P d pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l" p h% L" B8 g8 z4 p3 \
香港人常叫的格仔餅，正名是窩夫（ Waffle），據說，這個與威化餅英文Wafer甚有關係，有趣的是，很多港人吃格仔餅卻不想太硬太乾像威化餅，所以加大量花生醬和煉奶，食法自成一派。開業三個月的一口齊亦深知港人口味，除花生醬，更加了紅豆醬、栗子醬和吉士醬，負責人Grace說：「最好賣是紅豆醬，其實街頭格仔餅餅皮做法大同小異，把糖、蛋漿和麪粉打好然後放在爐焗，關鍵在於材料份量比例和烘焗時間，會影響脆硬度和味道。坊間有些店舖會加脆粉令皮更脆，而我們則沒有，用加長時間烘焗做到皮脆效果。」5.39.217.76* `/ [# c* c& i) k& [. {
. S. `/ A$ W! \; j1 Z
紅豆格仔餅特價$11
' z$ i \* \5 O. m公仔箱論壇
; Z. }9 I- b2 Q" E/ _+ C# K冰凍紅豆醬配熱騰騰餅皮，入口鬆化有濃濃蛋香味。
4 j# v* _" f) n3 K: h公仔箱論壇
; I; H0 i* v+ h& t" Y5 ntvb now,tvbnow,bttvb吉士格仔餅特價$11 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 f7 [7 p8 M* [1 l2 x7 ]0 d9 O
 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^; e# j" d$ R$ \( F" v/ B
軟滑吉士醬甜甜的，口感滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb) L2 S3 e- U3 f: J
- c: h Z( a. h( c; }+ [
栗子格仔餅特價$11 5.39.217.76( d# {3 d( O: E5 R7 W1 o
 0 _$ L% n7 N' w* m3 N" e: F0 D
濃縮栗子醬加煉奶，滿口 creamy。
* p1 W; @+ N4 }: |& ?- |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E! |$ b( W2 l X& Q0 {
4 p- u5 t# u. v" u" T公仔箱論壇王小姐「我不愛太甜，這裏的啱我口味，吉士醬夠滑！」公仔箱論壇' |8 ~0 J0 ?' b; O
) Y) j- g# \5 Q# N$ _) j: ?tvb now,tvbnow,bttvb
% ^ V3 K6 I, ^" P9 x吳小朋友「最喜歡吃花生醬，好滑！」1 S1 f* \% k3 d# n$ O9 T+ e. N/ W
tvb now,tvbnow,bttvb, r' k" ^# E( A0 G7 i; w
$ ]" W0 n4 ]! X- _tvb now,tvbnow,bttvb
( z! {, l+ T0 v! ]5.39.217.76一口齊（北角電廠街聯和大廈)
, y4 Z7 _0 A0 D" {" q公仔箱論壇
( s. H8 G3 I2 _# P" l, _公仔箱論壇豪食法國格仔餅tvb now,tvbnow,bttvb5 N, v( g& w/ C0 E3 l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q/ ?6 J# ]" p
有說十八世紀比利時人已製作窩夫，至今各地都有不同風格的窩夫，而港人最熟悉當然是塗花生醬然後對摺吃的格仔餅。相比平凡的花生醬，法國人更愛矜貴的魚子醬，在法國， Caviar Kaspia是吃魚子醬的名牌老字號，半年前來港開歐洲以外首間店，師傅Kenji話：「法國人愛混魚子醬在食物中，連格仔餅也是，但做法與港式的不同。除了麪粉和蛋漿，法國人會加入燒薯仔碎，入口特別鬆脆。味道上，餅皮似炸薯條，外脆內軟，還會放上配料如葱花、蛋白碎和蛋黃碎等。」是次配窩夫的是俄羅斯養殖鱘魚魚子醬 OscietreTradition，顆粒較大，入口便溶，散發陣陣果仁味。還不夠豪？配杯白酒、伏特加或香檳，讓魚子醬和酒的 aftertaste氣味在口中交融，別具層次感。公仔箱論壇7 l# s4 T: B6 v/ ?! R' k/ ~
, l' M+ U" E0 b* p
 5.39.217.764 l* V: y, E! `6 Q! } f! t
歐洲人做格仔餅，打蛋漿和麪粉時會加薯仔碎、甘笋或者南瓜碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {8 o1 L, u* x9 s! {/ W* Y
" l- ]3 V. b( ]0 E) l. I2 h7 F
Caviar Waffle$390
2 p( ]' h& k( u% K0 e1 C2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y3 K& Z! p! ?0 T+ k10克俄羅斯鱘魚魚子醬鹹而帶鮮，配合薯仔做的鹹餅皮，外脆內軟。5.39.217.762 R/ a0 N; a5 _5 I9 v) S2 X
& J, c2 _+ a( G6 t: J3 z3 l
& b: U* E8 b8 F0 T8 n! J. eKaspia Sancerre Cuvee Prestige白酒$115杯、$420支 1 R( h. g! _" B6 m$ K! T0 j: h# G
+ ^7 R Y) r) B9 J, ~5 w- Q- R公仔箱論壇
5 i5 h5 `& L' F- C0 R( H$ ^+ i5.39.217.76/ p1 c- J; U& a% u
Caviar Kaspia（ 中環置地廣場)公仔箱論壇1 M: T2 h) J4 R* W% P/ \5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r* h9 r3 M) P3 n4 r
慢嘆比利時大格tvb now,tvbnow,bttvb# K8 u. X1 t- ~# h) J7 ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V& i& ]2 X9 Y4 s
有濃郁蛋味，入口脆硬，咀嚼一輪後鬆軟似 麪包。5.39.217.76! m' I9 K2 P( l8 p$ T! V5 q
5.39.217.761 k$ @6 A7 Z- p+ i; t; e. j
在四、五點的時光，在茶園 high個tea食件餅，望着太陽西斜維港，確是寫意。到該處食自助餐，你要一試比利時傳統格仔餅，四四方方格子較大，餅身脆硬有濃郁蛋味，因加了呍呢拿籽而更香，入口時脆卜卜，慢慢吸收水份後甚鬆軟似麪包。嫌乾？可配雪糕和醬料，其中楓葉蜜糖有獨特蜜糖香，紅莓和芒果醬酸酸甜甜，十分開胃。對於女士們，這比街頭吃熱騰騰格仔餅有格調得多。
& H8 Q- {/ q* f- T) i/ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. d) k: p/ m; b1 L. o# ?
' d( o! ]2 q: }/ X. E9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! t h+ W: I) D3 z9 M
1 l. h/ g8 O, F8 N, W公仔箱論壇■師傅倒完蛋漿在烘爐後，會旋轉爐身，令材料分佈更均勻。4 t+ j" x& x: p! W; T+ g
* k+ z7 ?" |* K4 I' d4 e下午茶自助餐每位收費$218
9 s6 q2 Q# x7 V) F9 J, B8 \tvb now,tvbnow,bttvb: g0 u- P" K4 Q, y$ y {8 n: |
茶園（港灣道香港君悅酒店)" Q8 E9 t' k& L5 ~* ?0 \
" j$ U. b; f2 e' j/ k0 T, ctvb now,tvbnow,bttvb24款和風格仔餅
5 q" v1 u. L0 \$ L2 f0 P$ f5.39.217.76
9 P k- H7 @! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。論最多格仔餅花款，非風月堂莫屬，除主打咖啡和 pizza，這日式西餐廳單是格仔餅已有24款。餅皮分原味和朱古力味，有熱食凍食，尤其雪糕格仔餅吃多幾件都不漏。負責人說：「不同於西式格仔餅會塗蜜糖和牛油，日式做法會加鮮果、雪糕等，並把格仔餅切出不同形狀配合不同 presentation。」製法方面除了糖、蛋漿和麪粉，師傅還加呍呢拿油增加香味，用班戟粉令餅皮鬆化。
0 d, b+ A* j$ f7 w& r" E公仔箱論壇
6 d7 c7 v* o6 p( F, Q/ c和風窩夫$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 {$ M* L C% o, z7 \# M* u: s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O2 q: v+ B- U8 o. z
雪糕溶在格仔餅，冰凍軟綿綿，十分消暑。
6 S: X2 q) C2 F# f$ Z: z) q公仔箱論壇
6 z l, x2 W }2 t/ j1 W公仔箱論壇肉桂鮮果鴛鴦窩夫$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 L; ~ r/ [0 [7 R9 J
* u' ]- E( o6 | g肉桂粉香味撲鼻，細細件容易食。
, p# L6 b/ R2 M7 M4 g5.39.217.76( D- f1 g: r# v
窩夫五重奏$50
, Y0 `! ]' T2 G' I* p9 v3 }. k. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 b8 ~! ?% T* ?
鮮果配吉士醬，夾格仔餅十分開胃。
s5 {3 h3 _, K, D* d公仔箱論壇
0 W; i0 [" g# r9 y公仔箱論壇繽紛窩夫碟$585.39.217.767 A- u0 m! V( Y
N+ H2 J( z/ {tvb now,tvbnow,bttvb窩夫面上砂糖添口感，餅皮少甜鬆軟。
8 n) a0 y, v/ y% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G5 R& z& h% |1 e8 m5 @3 Itvb now,tvbnow,bttvb風月堂（奧海城 2期TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 [: i; j! \6 d4 L
5.39.217.767 N9 S6 T% J& f0 S% Q; m# b2 z$ N& b
港式地道口味阿蘇大讚太安樓
# o+ B* {6 e# b4 S
8 h3 @- s" {0 U) Q8 @* t公仔箱論壇5.39.217.76- A, Y/ s/ r5 P% n
太安樓格仔$10$ ^; N' X" x' i }8 F/ O/ l
西灣河太安樓雞蛋仔，因阿蘇推介吸引不少人慕名而來。吃一個格仔餅，味道十分地道，似以前小販檔的格仔餅，皮較軟身，夾花生醬摺着吃，咬口不俗。
6 m- S% G7 v4 Z公仔箱論壇1 _, c+ W" e( K4 D7 s
太安樓雞蛋仔：! s+ J# i' |5 w2 t
! p! @! a8 | h: Ntvb now,tvbnow,bttvb, P5 y7 Q( j0 q) F
格仔餅臨記
+ d3 x' U8 v/ k1 F _ k1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb r6 M% e9 S' F! b
: a- |2 n1 M- U6 h/ u. O% D$ n臨記格仔餅$125.39.217.768 M2 r8 i$ f# h( Y/ x' B X: ~2 a
位於天后的臨記，開張四個多月，眼看店內裝潢像西式小餅店，主打賣的卻是港式雞蛋仔和格仔餅，特點是厚身和脆硬，格仔比較大，花生醬都填在格子中，不怕吃到一嘴是醬。
8 r' r: _7 M& }/ L- t2 T3 L C7 J; e4 s5.39.217.76* _' N8 F0 Y" }# Y) f
臨記(天后銀幕街輝漢大廈)5 m5 M2 ?* h. j, R. Y. t
 tvb now,tvbnow,bttvb; ~2 h/ T8 V# J7 F+ V( ^9 O* m5 x
* Y; R0 Q6 S8 u: Utvb now,tvbnow,bttvb旺角人氣花生粒格仔餅) z, f9 e5 i# t0 a+ u
2 E# ?6 o2 C4 h o! k# _tvb now,tvbnow,bttvb
0 K2 ~7 X; S' l2 f3 g( e0 O公仔箱論壇叮噹餅$5
" G- ~) F: t2 N& c3 c& j能在旺角生存得到，起碼就證明了夠人氣！東京站格仔餅能吸引人氣，賣點在厚身而軟熟，更有粒粒花生碎，咬落極香口。最近店舖又有新作叮噹餅，看真一點，沒有叮噹貓樣卻似巨型雞蛋仔，有不同餡料揀。
; A* _$ ]9 U$ O& y3 B/ ftvb now,tvbnow,bttvb( E9 U i6 I8 Y Q7 a5 x+ y1 o- j
東京站格仔餅$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J$ j. u+ y! D0 W8 O
/ F: V+ Y! Q& t( M/ ^. g& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚身飽肚，粒粒花生碎香口增口感。
, v0 q6 P0 l6 j" c1 x
3 T8 _0 r9 }# [% A5 D* k$ F. ~; Etvb now,tvbnow,bttvb東京站章魚小丸子(旺角豉油街)
1 y$ }5 E: W0 f: ?# ]) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, e4 q& ?( ?" C6 S7 x4 |$ c
( Z. ] o3 X$ W0 W; c公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-4 12:03 PM
| 