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/ p: F2 r0 J1 n3 ^7 o* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: g- f6 N L) T6 o雞件 320克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 20毫升、雞粉/蠔油/生抽/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖/生粉水各少許
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5 `0 m# i* y2 R$ a公仔箱論壇做法
% C1 v/ H6 f3 P3 V2 `' T$ p1.雞件洗淨，加生抽及雞粉拌勻，下粟粉再拌勻醃 20分鐘，然後走油。
4 H# P4 `0 ?! B* O. Y- `4 g公仔箱論壇2.將糖桂花加冰酒拌勻。5.39.217.76% t. M3 r: m: k% l- H# S+ _6 x
3.燒熱鑊，爆香蒜茸、乾葱、薑片及葱段，將雞件回鑊，注入清雞湯，下蠔油、鹽及糖，用慢火煮至收乾身，以生粉水埋芡。
; `5 d8 S) {6 M( [1 e, Y! ^1 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）放入已燒熱的瓦煲中，淋上（ 2）即成。5.39.217.76/ p- X% f9 j4 C5 L) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n( W% r6 ^( D( p
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雞件走油要炸得夠乾身，回鑊煮時才夠甘香。tvb now,tvbnow,bttvb$ U# j% s0 h L" u, Z4 @$ q+ D0 P
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發表於 2009-7-3 08:14 AM
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