 tvb now,tvbnow,bttvb: Q1 E* V) B p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 v8 ]" J7 G! S# a
材料
$ i9 b6 i6 G8 Z; D9 A0 k5.39.217.76雞件 320克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 20毫升、雞粉/蠔油/生抽/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖/生粉水各少許
# T" I. Z! E" J) Z( Jtvb now,tvbnow,bttvb
( Z: p" X N& k做法
. n3 C0 \0 x+ B7 k K" ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞件洗淨，加生抽及雞粉拌勻，下粟粉再拌勻醃 20分鐘，然後走油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 ~* c; S" c' [4 |& U
2.將糖桂花加冰酒拌勻。
2 k: p( R1 h. {2 V2 ]# f' z/ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，爆香蒜茸、乾葱、薑片及葱段，將雞件回鑊，注入清雞湯，下蠔油、鹽及糖，用慢火煮至收乾身，以生粉水埋芡。
7 V9 L/ _8 s5 q: |* |9 S5.39.217.764.將（ 3）放入已燒熱的瓦煲中，淋上（ 2）即成。! R a6 C; J* O, K3 O
& Q, Y- t. h! U2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N- _; I! O) ?7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
; Q, P) [" P8 e% C8 n5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P3 \% `8 z+ Z' ~9 B2 U& j
" Z2 \% M3 `1 A; |$ G5 K
貼士
. [7 r# l- m5 c ~公仔箱論壇雞件走油要炸得夠乾身，回鑊煮時才夠甘香。公仔箱論壇! B- h3 m0 E1 z8 {* K
|
發表於 2009-7-3 08:14 AM
| 