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! p/ u7 Z: k t j0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B0 o, \# g/ N1 n" I
加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許9 Z% m6 K% q+ K, X+ e$ ?0 S
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 e% W7 n7 A& y5 `9 X y8 I" Y$ Y
1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 O$ Z0 I j# p, g+ b
2.糖桂花加冰酒拌勻。
: D2 F' R8 ?2 r5 r1 j9 j4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
/ Z% f; j+ P) Z% E4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。公仔箱論壇1 u0 ^0 I; \/ P5 ^. O
5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。tvb now,tvbnow,bttvb# N4 q4 Y1 g G4 F+ o; ]
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0 i" T2 ~3 ?$ B' v生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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