) g% @6 q+ y. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i) p6 D; Y2 K- o1 M; Z材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 v5 g$ _7 W" P
加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許( A0 W( ]$ } i# V3 c/ o- X) X3 o% h8 Q
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做法：
2 P9 [% C2 f( q6 F& t! r* |9 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
' T( b, P! Q- ^* j" A' b" |2.糖桂花加冰酒拌勻。
6 D& A& ]3 ~" ?8 F3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。6 I6 c8 {2 r1 {. i7 g& ~2 h
4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
& `8 G8 S) s0 _; q$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F# G2 |( {3 l/ h
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生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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