風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 G9 |4 K2 i$ @
! m! ~9 R& C. D! i# D. J4 F2 U5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 L8 Z7 O8 W; z$ T, s+ u
, _5 R3 L* g6 v) i2 s$ ztvb now,tvbnow,bttvb味道 3D人氣墨魚脆波波
3 b& N& g$ U$ X; }- K+ c7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿5.39.217.76: L( N5 \6 H6 g% Y) t8 w
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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m5 I) H$ O8 X$ N5.39.217.76和味田螺$32
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: @1 L2 v' F5 g+ s/ L O! X- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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墨魚脆波波$58
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2 `" n- n8 ^% ]8 |9 y5.39.217.76最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! g3 A+ n3 C7 k6 j
" ?% O2 a* Z( |3 e8 m6 j/ v3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木糠芝心餅$48
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。公仔箱論壇: ]1 Y9 C" r( L
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避風塘釀雞翼$50
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5 a; i; e. T, \& U% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
& V1 j' |0 D2 F. [6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D6 W. R M& a7 e9 n* ]金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔, H: O) _9 S+ M8 o2 b& z
) B- o' l8 Z$ r/ {0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: L/ y- p, K4 N. J9 Y$ I
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生果夠鮮外來客多過街坊
# ^& \: J. j5 ~9 W2 u# b4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 5.39.217.764 W- x/ H# @5 [5 A" @
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芒果芝麻糊$14
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。公仔箱論壇3 a0 [" j% p( |0 n* E
! ~0 `; w& ]/ x4 [6 U. b, \* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜果紅豆冰$224 A0 J3 y: L3 m q
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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* j3 ]% X7 n# |' g/ I; V# A; X龜苓膏$27
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, N" u; t$ |7 ^, K自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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6 l) T0 O- |- h% y天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）# M! a f2 o$ s$ s8 a3 H* y
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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