風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: G2 X6 x" ^& q/ G; `
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味道 3D人氣墨魚脆波波公仔箱論壇# x7 \+ \. b$ Z- U
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G' t0 q& ?' i- q: y! u
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八月晚飯被 book滿公仔箱論壇7 Z5 ^, \5 M% Q6 ^
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！- v# f& ^' o% K z* X
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炸釀大腸$58tvb now,tvbnow,bttvb- ~, N2 k \% E0 L! k- R/ Y2 f/ s3 M
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。5.39.217.769 S; U% ~3 L! ?$ e8 x
, t R1 Y8 t, J) D公仔箱論壇和味田螺$32
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5 m" y j; {- S9 Ftvb now,tvbnow,bttvb聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。公仔箱論壇) ?0 ?8 }/ C! K) M* I# B1 f1 e9 h
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墨魚脆波波$58
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2 u, t1 B+ G; f, f5.39.217.76最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。5.39.217.76! v8 n5 B) P7 c1 I3 I8 X, n [
& {0 J8 Y7 Q6 M木糠芝心餅$485.39.217.76+ m* B4 J" u' a
7 b. y8 K% l0 k$ U* Y( E- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。5.39.217.765 `8 Q* S& S2 Z: n6 a+ R* T- H8 s* z8 C+ d
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避風塘釀雞翼$50 @% A/ h" R) c1 w! @1 F
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f1 W. l% d! O
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔公仔箱論壇6 q$ p; Y Z! `& P
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+ {0 H: ^, t& u$ S7 s& V5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 U- `* [! p& [( f
5 r, }+ Q9 e. }! o+ dtvb now,tvbnow,bttvb生果夠鮮外來客多過街坊5.39.217.76+ x! E& _5 @4 _3 h
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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( E& S% X$ O; M% ]( i% D e芒果芝麻糊$14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 P7 Q: O# Q
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。公仔箱論壇% z2 s" t' a5 ]) i5 Y$ w& c
$ S; D# e2 {) Y% ^tvb now,tvbnow,bttvb雜果紅豆冰$22
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0 D" s9 U k0 l* C `1 H紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。5.39.217.764 _. X3 K2 Q* W7 e4 ?* v
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龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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* M; f0 N2 ]" p* w( h: @3 B' f, \$ vtvb now,tvbnow,bttvb天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O+ y. z7 w4 K4 B' ^
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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