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- h% k) S: _; R; @) p材料
1 q2 z0 { |0 b9 ]* P公仔箱論壇青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許
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8 N& G: c$ v% q! |8 D) T做法5.39.217.76, f2 [- y' u( `4 ~7 Y' V
1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。5.39.217.769 B" k: F/ a" H1 |+ t8 ^" }* _
7 c, p/ e0 g, s, j, Y s公仔箱論壇2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。4 ~! H, c6 d* G! w
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3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。公仔箱論壇- M- @# V" R, o
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豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。( Q7 D. R4 q2 s" K
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發表於 2009-6-30 11:00 AM
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發表於 2009-7-31 01:02 PM
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