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材料
0 m* r/ _7 e2 \6 z. d; A5.39.217.76青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許
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做法
$ N8 k$ j4 y2 m! b" E- v/ q# }公仔箱論壇1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。
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7 E' i7 g$ M3 j+ y S& A1 I2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。
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" B2 b4 d: r: G+ V, ]6 w. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。公仔箱論壇, p9 O0 |# C8 K. ]! A" F" J2 P
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。
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貼士
# N) X* p8 B; ~豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。公仔箱論壇, b7 G# R1 O3 I+ A( c# V- m' m- n b
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發表於 2009-6-30 11:00 AM
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發表於 2009-7-31 01:02 PM
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