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材料
* B3 \ p4 F$ Z; K' q, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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, B( d0 ]! f5 k5 a5.39.217.76調味料
9 |) X; ^1 F5 {. u1 a3 n/ i. R5.39.217.76雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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$ ]2 Z1 }. {, s' n& _做法公仔箱論壇: x0 W4 s( E1 u1 z2 b- q% r0 Q
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。5.39.217.767 P/ e+ I8 W7 H4 H
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2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。/ }/ P$ V" Y+ |7 U$ |
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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貼士
: Q h+ K1 w4 m: i1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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