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材料tvb now,tvbnow,bttvb# [+ J: D/ V# D2 I$ M& j6 n, T
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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. ?4 \4 V% W* dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 L+ ~9 C- L9 R3 i雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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, j3 F/ ]7 J* G3 ^9 F8 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法5 e& b7 }3 V1 J8 X
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- q/ V* Q; V+ Q+ \7 ~
9 P/ @. t# h% c, k2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 o5 B; ^, b( H+ U# O. Z: Z6 _
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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, h0 u3 j5 T) x. c L# f$ A3 `tvb now,tvbnow,bttvb貼士
" I+ s7 Z" q' x" \, Q( X8 utvb now,tvbnow,bttvb山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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