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材料" P, o3 i6 c' l/ T
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |0 W; b+ Y7 I: U( s2 D1 O
0 ]- f6 b7 s4 ^ |+ |公仔箱論壇調味料5.39.217.76( p% b) N ~$ a
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙5.39.217.76$ k8 v/ Q8 h3 U9 c
* L1 l- ?: x+ y! X做法
! q* n% O0 x9 ]/ V/ ~# M公仔箱論壇1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。9 t- O1 u |7 R+ j. s
% I* Q( |4 A" R9 g# p2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。tvb now,tvbnow,bttvb, q$ K8 L% }, `/ p2 {. Q3 t% A* j
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。5.39.217.76: E9 A( ?9 T Z- |
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& n# v6 L( ~2 o) |0 z山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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