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( u0 a4 ^/ }! q公仔箱論壇材料
8 c( I& o& z- z7 n- M- C番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
3 ^- r. m* U. R! `5.39.217.76 d: z% W5 T4 C5 V8 S; k
調味料5.39.217.76 `+ J, h/ Q" k; b4 A4 y
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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4 h+ ^7 h& w# m0 Q8 U公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 w1 G8 K X5 F
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。) `% ?7 b- T ~* Y* Q
5 Q, Z2 R; N/ z; w& j/ r0 N公仔箱論壇2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。5.39.217.76- @0 A% T2 x) L$ p8 t* K
0 E1 s! k6 H4 L3 T9 I3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 2 R; N5 R$ j) L/ A. u
+ V6 R9 y6 B3 S# L, i$ c/ D0 ^% ?0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # k9 K o0 a# d' I% I/ ~5 J
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, D2 [5 R1 N& I5 r$ k4 I" W* r1 g: Q公仔箱論壇處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
' s" l( A; b+ g0 m7 a# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-29 01:45 PM
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