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2 o# Q }3 Z9 @$ ?( k4 i- K3 O材料
) n. S! c5 _* s/ `) G- a8 F公仔箱論壇番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒公仔箱論壇9 y V. ?1 g5 T! y5 L: |
5 Y( N3 I! Z. c, m7 P5 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
, y) L- x. R% B, P/ t水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒8 p: Z+ i3 t: X6 b
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/ B1 E; H: o& |做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d; D6 B5 D" e! R
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
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) W* C/ S9 Q" r% `/ r1 \5.39.217.763.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y" G4 S3 ~7 R
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處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I, }/ l4 c* z
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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