0 p) c( f! \, t* n- W* Qtvb now,tvbnow,bttvb
( B$ y F s/ F9 C材料2 z/ T4 z* ^1 {* t" ]. P) u
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
8 e8 `$ y/ b5 S' B9 }
# E5 S+ V, G, B) E$ l: ~, V$ O+ z5.39.217.76調味料公仔箱論壇 H! a/ Q& R. J6 W% y
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |! S! V W& q, ?0 n
2 N! G; ^* [- P, V3 w: \
. l# F* F- ` U/ ~9 e ~ k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# J% a- J+ ~" P' w( \$ ?# k4 B
做法
4 [, f- Z4 [ E0 k9 _& q$ H1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
3 R/ E, A2 ]4 B: W- g. _tvb now,tvbnow,bttvb4 G' C2 v& X3 U8 i' [/ h: W8 Z; Q( O
2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
( \* f7 G w& S) ?2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- W' j( X0 j. D9 t2 o2 Y
3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
, G- s/ T2 N" e4 ~公仔箱論壇
2 B# T* @* m9 j6 A+ J% z$ v5.39.217.76
2 P3 _1 b9 N2 ~; P& M" Z% x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% W( A( w6 M/ S6 ]/ j S
0 x1 B5 \5 r# k+ V0 ^% n公仔箱論壇) u A8 y: ~- i( z9 c; o
貼士
0 u9 p2 `6 z5 X2 m" W處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
" |5 K% F3 A; N* h z" B7 _ |
發表於 2009-6-29 01:45 PM
| 