 5 k' {5 R. G( S6 G& t) o( U
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) P2 P8 e- W% T" }6 L' R
材料tvb now,tvbnow,bttvb) l6 [$ c" S7 D( E( J: n8 j
東莞米粉 2個、火腿絲 20克、甘笋絲 15克、肉絲 20克、蛋 1隻（拂勻）、葱段少許、日本豉油 2湯匙、麻油/糖/生粉/鹽各少許5.39.217.76" e3 j+ m V, y2 x) G) G; j
% U$ {$ x/ b' W5 m) Itvb now,tvbnow,bttvb
% v! i, [% Z% k+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ d7 V$ N- S! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米粉以凍水浸軟，撈起略為瀝乾。肉絲以 1/2湯匙豉油、麻油/糖/生粉醃15分鐘。
0 Z* `. L( c H' i7 ?! L4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R* \* p" z' u. m$ x9 W; btvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，細火下蛋液勻鑊約 15秒，下少許鹽，反轉再煎約10秒，取出切絲。
( \* K) r" F7 _6 `5 V6 }5 j% Y5.39.217.76( A7 S: s4 |4 D9 q1 y
3.燒熱鑊開中火，下甘笋絲及肉絲炒至轉色，下火腿絲及米粉一同兜炒，加剩餘豉油及麻油，兜勻至米粉乾身及上色，加蛋絲及葱段兜勻便成。
9 S/ E6 j3 J: ] m: C) q: `( i% v公仔箱論壇
7 E; ~2 V! d/ C4 R, ?5.39.217.76
) \" [4 b$ c+ r; n8 J8 \6 m貼士
) B# x4 E$ H' s8 n/ _7 B4 z5.39.217.76若想容易炒開米粉，加點水便成。
0 [* G8 T9 A& E+ R; ~$ L公仔箱論壇 |
發表於 2009-6-26 01:49 PM
| 