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* y6 e3 B- I! ?# p: c Z9 i4 C5.39.217.76材料
9 X/ s$ N$ C; B$ h, J公仔箱論壇鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許1 P/ @$ d& |" J0 k& J( [, A
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照燒汁料0 Q+ \5 {0 ^6 t; O
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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5 n6 y$ w. n( J( y* Q- [4 C公仔箱論壇做法5.39.217.763 L. a6 e, T( L6 \; \$ E' o
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }& } w' ]+ o7 ?: X$ H
6 H, r9 ~7 P6 }* x公仔箱論壇3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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% b& S& n1 P) Q _5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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