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( }/ E# _& u- Y2 R s# `5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H) B; z. g3 Q
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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& J2 L) ^9 q# K& b |. Otvb now,tvbnow,bttvb照燒汁料
$ a M9 w2 K4 E7 ~1 J日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙/ X; G$ W2 ?* q1 d6 H. k/ v7 @
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做法
3 r. a, ?' ^( ^& ]. s0 K1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
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" G6 o4 K/ {" }# I8 V( Z9 T' s" C8 t5.39.217.762.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb, p. | B% ^) @& L
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3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。tvb now,tvbnow,bttvb' }; d3 t: F4 b
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# N$ I* X& J; g) k- v# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 q- l* \0 g8 n% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。/ y6 z. O7 [+ c8 O# L( Q
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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