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材料5.39.217.76. \; X& s/ V& u' n9 q6 H
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 [, V* T) v- V" e: f; ~
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照燒汁料
/ K5 H' \' ]# }, h5 u' s# S公仔箱論壇日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
' j9 b& J' e/ g( Q% A公仔箱論壇6 b/ m( E: z7 k& D6 V5 B! ?
5 y1 I5 E) ?' B6 O* U' ftvb now,tvbnow,bttvb做法
# A# b5 x# a% k0 @2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
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% e4 v" u% E* o9 v% E* v" O公仔箱論壇2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。' Z+ \2 _( h/ q
) D6 U8 T! A' _2 `3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T0 k7 ~0 r) {# _6 M
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4 M( [- U: n# d! H, Z5 n) G$ z貼士9 e8 C! Q0 I; s2 I9 e/ Q
鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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