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材料
/ Y+ p) A" D1 E5.39.217.76美國西冷扒 2件（每件約重 6安士）、鹽/油/黑胡椒/日本綠茶鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* }$ l/ n; `5 n
: n! Z. U4 ]8 Z# P' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: v3 V0 U1 E- f- L; E$ c
做法
+ ^3 h6 W3 \5 N2 F+ ~: @- |% t: Ltvb now,tvbnow,bttvb1.預熱焗爐至 220℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# p( e$ W4 F. W% K
7 c; h; m; x# ]' ?) C7 ]) e公仔箱論壇2.開大火燒熱生鐵鑊，掃上油煮至起白煙，放入牛扒，煎第一面約40秒，撒上鹽及黑胡椒；反轉煎另一面約40秒，亦撒上鹽及黑胡椒；再反轉煎回第一面約半分鐘，要見到有十字坑紋，另一面做法相同。' o( O/ W! a7 v' E5 B; b) ~
# n- \ C( K) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出牛扒，放入焗爐用 220℃焗4分鐘，取出放上碟靜置 1分鐘，吃時蘸些綠茶鹽會更好味。5.39.217.761 S( q6 t4 j1 P) G7 d+ }7 ~
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貼士
3 m4 L. m3 X! g1 T& B! `tvb now,tvbnow,bttvb煎扒時不要反來反去，影響牛扒的成熟度及肉汁的均勻。
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發表於 2009-6-26 01:47 PM
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