 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p' u; l3 F \- o i6 u
) S+ L9 {9 e b* s
材料
* }4 d/ J0 _3 H B鮮蝦仁 2両、叉燒粒 1両、蛋 1隻（拂勻）、葱花 1棵、白飯 4碗、金華火腿汁 2茶匙、老抽/鹽/油少許
6 Z) g( d2 Z- @8 ~. B/ V, U! R* p0 S6 X* ^! H9 E/ K0 O
2 Y( p; J; w8 c# E) |: G7 W5.39.217.76做法
6 }# P0 q% n, v7 z) A0 _1.燒熱鑊加少許油，用大火煮至即將滾，加蛋漿炒至七成熟，再加白飯不斷兜炒。2.加少許油，放入叉燒粒、蝦仁、鹽、老抽及金華火腿汁繼續再炒，然後放葱花，熄火冚蓋焗 1分鐘。3.開蓋後開大火，加少許油，大力兜炒至飯粒乾身變香便成。
. U0 d. n6 q) M& t/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w2 J( q/ d' r$ T5 j4 `! M0 a公仔箱論壇
; @$ d: {# T, | _) v% _% x/ j) c公仔箱論壇' l0 @4 n4 _9 I
 公仔箱論壇) b+ n+ |3 {9 I- M7 A2 a# Q/ `
7 w: ~ |" t8 F- q3 D0 l
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X& o) U. n) j4 N; p9 G' S
炒蛋時鑊要紅，但油不能太滾。飯太乾可以下少許油，下水的話飯便會成漿黏在一起。, l, o" j0 W R: r( _- ^2 o
|
發表於 2009-6-26 01:45 PM
| 