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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ V! V* U3 a& m$ E2 R
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
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做法
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& r3 C) |+ _* p, ~- \公仔箱論壇1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, l2 N# e: M' l
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2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。6 W0 C" j6 U' i( x( G
5 u7 ^% E( d" ~3 c" [0 m6 C: a1 U; L2 e公仔箱論壇3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
+ ^1 [& f% N Y5 N! N# p2 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. J; J1 g$ @- Y( D0 o. U2 Y% T
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黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
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