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材料5.39.217.769 F+ n& Y5 o; k' B i3 b; u6 \
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量) B: n; H- V/ H2 M3 Y% g; C: ?
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v! ]" S6 V' n8 X3 k! ]
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1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。" b2 O! I3 s) }2 [0 v% R z
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2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。公仔箱論壇: n" H1 ~7 w3 F' o/ m3 I, }
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3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
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貼士
1 A4 { _8 R" W3 X+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
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