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材料
8 g; i! ^3 j _2 `公仔箱論壇鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
5 [* P0 s, [6 {' w! w9 ~, W! O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E9 b% A, K/ L* U- v, V
味料
, E2 T5 T0 z- [/ A鹽少許、花雕酒 1茶匙- E$ T6 b( F% M) y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 g7 v5 a8 _3 B7 U
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。公仔箱論壇! Y2 [& f5 Z3 H7 q3 @. w
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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( ]2 d9 @: N* l+ ]5.39.217.763將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。5 j6 |! ^! Q( g4 Z% y/ J
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3 U- k0 P9 b( @3 y5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J5 h/ n9 }/ j6 }- _
燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。公仔箱論壇! }0 L( o" b8 {+ D& P8 {2 R& D5 u
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發表於 2009-6-25 01:51 PM
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發表於 2009-7-31 01:17 PM
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