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材料公仔箱論壇$ {: k0 C1 l/ s( I$ I a, C& R, [! q
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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k- @8 J; r" A+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味料
1 u2 h8 |1 n- K L9 ^鹽少許、花雕酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E; }% T: \. Z" t: ?& I0 M6 e: k
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做法
2 y1 o n* d: r: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。) N1 c1 G) t: Q9 o2 T
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。5.39.217.761 F; Z$ @3 Z! @0 T% [
4 A( o" s" Q* t/ `) x, B5.39.217.763將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。公仔箱論壇" u( V# v4 ?% P
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& p/ w7 l! n8 M, G$ l0 v5.39.217.76燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。tvb now,tvbnow,bttvb O: D; H5 [7 l. U& c6 |5 n' _
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發表於 2009-6-25 01:51 PM
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發表於 2009-7-31 01:17 PM
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