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. m, a9 j- d3 G, j0 G材料公仔箱論壇1 d9 K6 O3 o6 `; c1 }% S/ w
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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) m/ z% K3 r5 I* R: w, r味料公仔箱論壇' {: w; P* L+ ]
鹽少許、花雕酒 1茶匙: | l" i- T( v+ |- x" i; T
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$ @: q$ T4 [, @$ r+ F做法# ]/ k1 r+ q% `- O4 I4 T
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。$ X: {6 v% w) f& x
7 s" w$ H' g# |$ C- {" g' z# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。tvb now,tvbnow,bttvb! x4 O9 [) ?9 C9 h" z
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' x6 [6 O1 u* ^燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。公仔箱論壇3 }; c( Z. \& f& _* D' @
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發表於 2009-6-25 01:51 PM
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發表於 2009-7-31 01:17 PM
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