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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R+ H) o T; J" `) {0 Z% Q
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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調味料5.39.217.76 Q# k6 g' v# D
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法. G- k' `& B: @$ p4 a' ]* p/ M
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb; o4 J7 ]6 U% l7 P
9 P/ Q8 r d* x) T7 |5.39.217.762.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。9 D w+ n+ D( v+ e
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。5.39.217.760 \( r, ~2 {% S( Q* I7 @
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貼士
' J6 d+ T! P5 l用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。) ]2 }# J. M, W- h* W
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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