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材料
4 m$ z; u1 ?; b/ F$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 W; D3 Y. x* e* j8 X& \
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1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。tvb now,tvbnow,bttvb( \ f+ Z% M% C/ A8 o& C0 X! J
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。5.39.217.76! E) c3 q7 P2 b* @$ \, M3 X# R% P( l
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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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