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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: Y* f y1 e* {
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升7 K4 X4 J1 |1 ~/ \
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調味tvb now,tvbnow,bttvb0 C& Y7 L, U$ U/ j; ~' q
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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做法
* S' I+ r& ~ H' m G$ |7 R& `4 j8 f公仔箱論壇1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# y/ M2 k T) h: l8 i
% h3 D P& P9 _) ^" y; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
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貼士! V' a+ w( s- z) y- ~3 K7 R: w
鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。公仔箱論壇- S' X6 z& |& r s$ G
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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