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[中式食譜] 黨參南棗扣鴨舌

       
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, H+ z4 S" L" T2 q材料
, J8 d8 ?# f9 L, \* R3 L7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
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0 H+ X/ z; f/ J  \調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 w2 a% _/ k% x
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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  p0 G& y& `4 r- w公仔箱論壇做法. a* _0 r. A! }9 |8 R
1.煲滾適量水,下鴨舌汆水撈起。
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗,以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
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$ D" [5 d" t# C8 Q( j- ]8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊,倒入已燉好的藥材,下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油,以生粉水埋芡煮勻,即可上碟。7 U8 G' ^2 p1 _; E$ u  P! o( p

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4 p1 b6 c: P2 h. I, R1 g5.39.217.76鴨舌一般以急凍出售,可於凍肉店買到。0 m5 P0 n  B' y! c2 u$ h7 z
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