香港人口福不淺，繼法國名廚 Robuchon後，千両迴轉壽司的日本總廚笹沼光吉，由即日起至 7月9日於店內主理「光吉私房菜——八錦送春風」（每位$380），八道菜式包括前菜、刺身、壽司、煮物、麪豉湯及甜品等，每逢星期一、三、五晚上7時，光吉師傅更會生劏原條藍鰭吞拿魚，即席品嚐，鮮味無窮！5.39.217.76/ `' I5 Z5 I$ t& W% I( A G
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■八道菜的精采日式晚宴，用料新鮮，展現日式料理的精華，每位$380。 H( ^, r r& P: b- I
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! N( c b% ` W4 J `: Z■韓式藍鰭吞拿魚、藍鰭中吞拿魚腩、牡丹蝦、縞縿、鱆紅昆布漬。牡丹蝦份量十足，鮮甜帶嚼勁。公仔箱論壇1 p' O1 c7 R# r9 l
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0 z9 d+ K5 R4 v5 w3 V. t3 R5.39.217.76■壽司：藍鰭大吞拿魚腩、藍鰭中吞拿魚腩、藍鰭吞拿魚醬油漬、香葱藍鰭吞拿魚腩。9 z z: G. Z+ H- F5 c+ z5 g
. ^' c5 n1 i2 J1 t! \& N$ xtvb now,tvbnow,bttvb千両（尖沙嘴廣東道新太陽廣場地庫）tvb now,tvbnow,bttvb/ [+ D% ~2 l/ d2 ^ j; E, o
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; |2 a! Y/ A Q+ ?0 ^$ X' ntvb now,tvbnow,bttvb■由日本遠道而來的 笹沼光吉師傅，會於餐廳即席生劏原條藍鰭吞拿魚，施展刀工。 |
發表於 2009-6-25 01:44 PM
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