香港人口福不淺，繼法國名廚 Robuchon後，千両迴轉壽司的日本總廚笹沼光吉，由即日起至 7月9日於店內主理「光吉私房菜——八錦送春風」（每位$380），八道菜式包括前菜、刺身、壽司、煮物、麪豉湯及甜品等，每逢星期一、三、五晚上7時，光吉師傅更會生劏原條藍鰭吞拿魚，即席品嚐，鮮味無窮！
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7 T& g: h5 t% T) q0 d4 s7 ]" _■八道菜的精采日式晚宴，用料新鮮，展現日式料理的精華，每位$380。2 X6 v! p: Z$ F
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■韓式藍鰭吞拿魚、藍鰭中吞拿魚腩、牡丹蝦、縞縿、鱆紅昆布漬。牡丹蝦份量十足，鮮甜帶嚼勁。3 w* z; k1 L$ h" r
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■壽司：藍鰭大吞拿魚腩、藍鰭中吞拿魚腩、藍鰭吞拿魚醬油漬、香葱藍鰭吞拿魚腩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q* ?( ?$ U; l3 m7 L/ a9 Y6 v
# u( l, M/ ~ I1 |% y L2 C' Ctvb now,tvbnow,bttvb千両（尖沙嘴廣東道新太陽廣場地庫）公仔箱論壇 T$ I* u* W8 k4 n" m7 C* \0 I# ]0 z3 i
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■由日本遠道而來的 笹沼光吉師傅，會於餐廳即席生劏原條藍鰭吞拿魚，施展刀工。 |
發表於 2009-6-25 01:44 PM
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