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鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株1 H' `- a- y! N3 X2 W8 Z
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: J( k5 Y6 a6 T做法
* b% `6 k1 w0 a* C1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。5.39.217.76% ?6 v6 U+ l" s7 X# F, H8 g
% Q8 O4 s# J6 I# v5.39.217.762.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。公仔箱論壇" [% G& w4 p$ [
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3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o6 L. }3 Y- ?/ @4 X
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貼士
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# }* M3 E7 b5 R( ^5.39.217.76如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 5.39.217.768 n5 y" s! ^. S4 A6 m7 K7 o
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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