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材料tvb now,tvbnow,bttvb' x8 c6 V3 o% e1 ]
鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株
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1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S9 F" i/ J+ P2 D/ p
) g; v' `) | Y4 a H2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。: Q0 X3 o/ I7 v4 Y" j
/ H& K+ V$ F, |- n) `: {7 S$ q3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。5.39.217.76+ b+ t; U2 R! P+ g3 \) F8 [# C
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$ Q3 D* k' d0 S+ U Y1 t6 V如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 / C4 i1 j. ^/ H0 q* {4 H( ?
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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