7 t, o) Q9 D1 Q2 s+ \" E8 t' vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^- l- v' Y. S) f
材料
' z) w: j3 Z1 V- X/ W冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克tvb now,tvbnow,bttvb9 F n! Z2 p& C$ J: j% ?
: T) H2 w8 ?9 |8 }+ {+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克
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# p- t5 j" g# W做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v$ c; w$ N* r
提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。
Z' w% d+ x* H) `; l& b( O4 q2.提子乾加冧酒浸30分鐘。8 `: e3 Z, g9 J6 A( K/ L, t
3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。
, A( j' [$ N2 k" J& @4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲0 [, R/ l: E" M$ _$ O( T
5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。3 O) k0 J) \$ t" b
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; t& B: n! Q( Y' h }* w6 R, ftvb now,tvbnow,bttvb浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。 |
發表於 2009-6-23 01:49 PM
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