 5.39.217.76! W; H* K: o# @. }6 J' k, O
3 a, ~/ P* d; t3 D8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; X2 [# A: \) P& [0 m* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克5 A) m' k! {3 T# K5 Q8 N
公仔箱論壇8 U. d0 H5 m4 ]5 t
朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克公仔箱論壇9 |# l1 _) a$ e6 M
2 s" T7 s' I" X' n/ a( [+ ]6 n5.39.217.765 G" ?) u7 f/ s8 S
做法
, S* q, u/ X8 O: }- H提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。
0 N% ]) K7 ^) x' B1 j# x2.提子乾加冧酒浸30分鐘。5.39.217.76- [, U- [$ C7 ~! r1 ~
3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。
) V) @; A* U3 K. B4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲
, S6 ~! ]: L: C5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。
. w& N5 Z# E6 r, Z0 q/ Atvb now,tvbnow,bttvb
4 K1 g i" V0 e( v6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 D1 y% I: X3 i
浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。 |
發表於 2009-6-23 01:49 PM
| 