金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。5.39.217.765 y# b" d% n2 O* F; L
7 g: V5 m0 b2 F平民價嘆頂級三文魚乾3 @! d# }0 U' O' Y# l4 L# @' E; E
紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W# A$ J3 n9 s( J* K5 Z' L2 R6 l
. G) K1 x/ o2 B1 r/ m- g/ T公仔箱論壇炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
7 K2 W- Q" x8 X. L+ \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' r$ r& E/ e* b5 r, k
) t4 c) r# k+ m+ _9 O) O9 S% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 5.39.217.76$ Q* a& M4 s) L% s1 D& y- _
! s$ e& j3 y l; N/ X5.39.217.76日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）5.39.217.76- U0 L" [3 N% p! E
5.39.217.76, B& x& A* I; P/ L
 0 U( _2 a: a# y W
日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
( h2 b2 K. ?3 q3 h# L( Q帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）0 P- g! f. G3 a3 A- q. ~3 I1 K
% u$ [: P2 I$ d9 O3 J3 D公仔箱論壇
8 o5 D1 A' Y7 t7 F. A& i4 ytvb now,tvbnow,bttvb北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！
$ I' M: P9 H; X* W( [8 b' }- H
% q5 a, u* A! ^. b. i5 y0 ^tvb now,tvbnow,bttvb脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）
" Y$ f% h- T U: Y$ B( t5.39.217.765.39.217.76* o) S( r0 b0 E. W7 J' P: ?0 E
2 a# _& \2 h$ Y# u* r% F# P選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。
# \, J; ~9 ~$ D& [' _公仔箱論壇
2 U' N$ h4 m8 c7 ~' z8 k+ ^$ a& s5.39.217.76 5.39.217.76- x, l# P1 q c) c- {2 t, k
■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。tvb now,tvbnow,bttvb; x5 D' v% q' f# }9 Z
, o" b5 g4 |2 a, R0 ~1 Z公仔箱論壇MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ r8 y* H, L! m+ i
時間︰ 12nn- 12am TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y" L x! D0 ?6 X
# O% ~# i5 z* K& }公仔箱論壇$180法國皇室滋味煙鱘魚公仔箱論壇1 V L; X8 }2 X: q5 ~) q* t) [* p9 |
具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。
( H) ?7 `9 K& P ~& O8 Z X
$ R1 w: V8 [3 G& J: t1 ` O9 } 5.39.217.76) [* A$ l/ Q; B/ y) E2 I3 T. R
前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。
$ a2 A# M' d( z n4 k$ h1 I# H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P/ ], n8 K2 ]2 k
( q: U1 @0 p" V3 i5.39.217.76前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。
$ X2 i2 M7 y. U% p5.39.217.762 ]# B3 s( T& b/ A/ W, a
提子鬆餅
2 O+ S3 {& T+ w& A) ltvb now,tvbnow,bttvb
' D0 B+ e ?% c$ J鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。
( e% e, ^9 {3 }公仔箱論壇
4 Q+ P* b6 \, I& D q. W2 i% \tvb now,tvbnow,bttvb
7 {- I& H7 z5 p! V$ D x7 UCaviar Kaspia（中環置地廣場）
8 h, B' C" N \8 x5 {; G" Y/ D公仔箱論壇時間︰ 3pm-6pm + u( X) {, L- J: o1 o* m( H6 t
) v0 N" q& Q2 H& ~6 p公仔箱論壇 |
發表於 2009-6-23 01:41 PM
| 