金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- V0 z+ R5 s, @
5.39.217.76" s& {1 r9 n" L p
平民價嘆頂級三文魚乾
, u$ e N+ N4 x/ Z& c公仔箱論壇紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。
5 _# |: [" l! M% A. ~7 b% k, e4 m公仔箱論壇公仔箱論壇) }: d! F, |. ^( }2 y
炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
9 z" j* ?4 q! r7 i8 R
( t5 ~' j/ B9 f9 u- S
. V! x5 ?1 h% X, C! |3 O9 Z, w2 W公仔箱論壇和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 + _5 s* j) y5 _, C- } x: T8 e
公仔箱論壇, w0 R( }( N. W6 p! g* W+ I. n4 D
日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）
: _1 n \3 P& H9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o, s. Y( Y5 E/ J: T! D
$ N$ I. X2 B- l公仔箱論壇日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
/ k U* p- W9 o8 M4 d7 q帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）
" G: t2 h* l9 I
% X/ X& h% s- \ M5 t公仔箱論壇 公仔箱論壇5 F: |" h- e% I J, J G F+ z
北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！
5 k" V3 @+ g9 U# N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" J; C a$ Q; k! |1 K/ O2 `
脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）: x' f; W% ] D9 \# }
" P" B: K; r) P5 q% Htvb now,tvbnow,bttvb
/ ]+ Q; j9 ~+ A+ }; z' v0 itvb now,tvbnow,bttvb選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l6 q5 O0 l$ j( v ~( v& C9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l* I0 i6 F) Z& K, V0 a4 M
 5.39.217.760 R0 P' B- |# k
■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 @+ K3 U0 q9 h. U
+ `$ k4 `1 T5 @# b
MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場9 P6 L8 X. V H8 B7 \% g& S
時間︰ 12nn- 12am
: g( v, ~0 [( Z* t5.39.217.76
, P( F; A, p2 ]0 B公仔箱論壇$180法國皇室滋味煙鱘魚; R/ B. {' e+ g" [5 g( H8 I. i, b
具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。tvb now,tvbnow,bttvb; N) }! [4 V9 ?) o
2 t6 n& M8 z1 V {% ]* R5 e9 M
 公仔箱論壇/ n" g9 [& e5 y9 a2 }
前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。
5 J6 D/ |$ B# H/ Q1 O- C& H, w) m8 N% q i' x, U
 U7 o5 a. t$ |) h" k
前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。
4 l) d: U5 t% R! A/ d; g公仔箱論壇) z0 O, _4 _1 P
提子鬆餅
" \9 f+ h0 G- e3 t9 Q) W5.39.217.76 3 ?/ E0 Y$ W0 M2 l% J
鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。% ?. b% }3 ?0 y
: o, V2 u3 L2 V2 ]5.39.217.76 公仔箱論壇* p. C$ _9 P; s* E2 R1 ]
Caviar Kaspia（中環置地廣場）
, [* a, i* F% B. V3 t. E) [時間︰ 3pm-6pm
% z6 o+ @6 o# gtvb now,tvbnow,bttvb8 T1 w" m! A+ V( V: {& Y" C
 |
發表於 2009-6-23 01:41 PM
| 