金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。2 G2 @/ _7 n( J
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平民價嘆頂級三文魚乾
+ z3 B8 ~, A9 J* i9 L: r$ U3 z4 O公仔箱論壇紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。5.39.217.768 i, C: v& S( m) r L
' _; ?; [3 F3 c/ s2 ~tvb now,tvbnow,bttvb炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
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( |& h4 B% e1 _和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V. j+ A; l1 t" a; T7 u
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日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）
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6 L! i/ d! k+ d+ b6 t# ?7 |5.39.217.76日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
, _; f4 ^1 x& b, [7 ~8 H6 X公仔箱論壇帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）$ j5 v' d! b1 @+ J
; d4 ]+ \3 z5 ^! p8 A8 O! S. w3 ^8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e; o, w0 u; v公仔箱論壇北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！ ' Q5 B6 _1 A0 ]7 P& e' n
: f/ f5 s; r9 D* N# @( \ ^5.39.217.76脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）公仔箱論壇1 \! A9 F, B3 J/ W" z1 ]) ^
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* e. E1 Q6 G Q) i) Vtvb now,tvbnow,bttvb選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。 9 \# J/ H- e( z( c
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1 |- N5 C8 p. T9 i3 ^■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。
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% X$ S; V" O- F7 v/ ntvb now,tvbnow,bttvbMEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場' u+ q1 K/ N( R2 [0 a; e
時間︰ 12nn- 12am
1 S4 J, i# y. H& b, _9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y3 k& a$ j# i6 G1 S. D# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$180法國皇室滋味煙鱘魚
5 ~+ `4 G5 H1 k# e3 z8 B$ {tvb now,tvbnow,bttvb具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。
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) D* [! g% R; d9 a前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。 tvb now,tvbnow,bttvb; l! z# ?7 U( v% H' q
2 O7 W. ?) _0 X& R! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w; J, j( Q! H( vtvb now,tvbnow,bttvb前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。
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; V; N& ?! j O7 G( A提子鬆餅
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鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。9 A* E4 z- M1 k$ F$ T( y+ }
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Caviar Kaspia（中環置地廣場）0 _( t5 t4 B/ `, G, b
時間︰ 3pm-6pm 1 V A, y" G& P W8 R
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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