材料:5.39.217.761 s' V. k! U3 a$ e2 x( v
忌廉芝士 183g
- D7 c8 B8 z+ Stvb now,tvbnow,bttvb酸忌廉 146ml7 p' ?" e3 B, J
淡忌廉 60ml公仔箱論壇, N# F. }5 ^; W
砂糖 87g6 v) s& E4 @1 D5 ^
蛋 3隻& i1 z0 ^" j u6 C
粟粉 2tbsp
0 p) u4 k4 t' X* I& \( o- C檸檬汁 2tbsptvb now,tvbnow,bttvb& K9 ]) {+ X+ n
藍梅餡 50g
( L) E8 d2 y0 R4 A$ Z+ s公仔箱論壇1 a9 v$ ~2 m& {& `; C0 ]
CrustTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 A+ k6 g( x2 |9 b8 N G
麥維他消化餅 73g5.39.217.76" A0 c1 U% N! a5 _+ k
玉桂粉 1tsp(optional)5.39.217.768 z: q. E: N2 u8 d2 I1 e
牛油 32g
- w: y4 I1 K1 C4 n' K: [) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- L- i% w D$ g& n$ O6 @
Preparation公仔箱論壇7 f2 u3 e) u- k5 l: ^' M
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
6 J: m9 K' O7 U2 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
5 _7 q, R* X5 v+ B9 w0 S! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛油以熱水座融TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 [( U2 y2 n4 d) @& F0 g
4. 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( y9 _ @ v7 q) d1 V$ M& B
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OperationTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% Y+ Z+ d: d0 @; j6 U
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
$ E! Y5 @* |3 Q) r/ O! e1 q公仔箱論壇2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
7 ^, x8 u0 r8 ^7 q: P* z3. 放入雪櫃冷藏公仔箱論壇) U" h* N4 F8 o
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Filling/ n% _$ O% D! r5 V
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間5.39.217.768 K" X' ?: L' d+ A4 L' @1 @$ ?. k
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
" g" s9 W( A3 k6 \! i0 D+ B5.39.217.763. 逐隻加入雞蛋打勻
* M$ D2 ^! n1 ~5 B4. 篩入corn starch,打勻tvb now,tvbnow,bttvb; M0 J, g( G( o+ i, b
5. 加檸檬汁
4 M+ p# R* p- l y/ y# b2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入鮮忌廉
5 m$ y% j7 G" ^! O% htvb now,tvbnow,bttvb7. 麵糊過濾公仔箱論壇4 s6 r- M2 x; ~8 a" e: f% A1 z' g
8. 混入藍莓餡
6 x5 d3 {8 P6 f' }) Otvb now,tvbnow,bttvb9. 注入餅模
# I2 e* I1 P: t6 l* I( c/ H& U J公仔箱論壇10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
/ t; i) z. y0 G" s/ e% G11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
. ?9 o0 m0 e0 v1 c% {8 _' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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