材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j: L( @- _1 X# u0 r
忌廉芝士 183g
, h+ q6 \3 M8 N! N J8 @! Wtvb now,tvbnow,bttvb酸忌廉 146ml公仔箱論壇; x3 { [3 q+ n: G" h
淡忌廉 60ml
7 |8 A& \0 J2 e1 N* I" e6 O砂糖 87g1 C6 ~/ S8 [, Q' m$ Q3 g% W
蛋 3隻公仔箱論壇' H- x% n3 b; }& d0 f) ^8 K, @
粟粉 2tbsp
* i" r2 z4 G% H9 X" M3 v5.39.217.76檸檬汁 2tbsptvb now,tvbnow,bttvb8 o- G- `( N$ t6 D
藍梅餡 50g
x4 z% V8 e$ {4 w! M: p, e公仔箱論壇
! V; Q; n5 _4 e+ r$ f+ itvb now,tvbnow,bttvbCrust5 ^7 r2 w9 f- k( c! S- y% k
麥維他消化餅 73gtvb now,tvbnow,bttvb/ w7 \/ | O( p" T$ P( c0 B( L
玉桂粉 1tsp(optional); O/ Z6 z R6 Q+ [. F' ]
牛油 32g
+ N: q& U8 M+ ~, a% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C2 E( @- q8 A( x3 F( H- LPreparationTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T2 A ]0 k1 g8 n' Z
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
% C. ?! ^( {6 k4 ~( X) H! {tvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水! s, C o% }+ E+ O5 \
3. 牛油以熱水座融公仔箱論壇4 e5 ^8 S( _; T! F5 I7 y
4. 預熱焗爐200度5.39.217.76 x# w0 D4 K5 B$ X/ x
7 ~/ k+ G' l6 N GOperation
* ]! L/ C2 |0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
" y$ X# A! D- X4 e公仔箱論壇2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平6 T% s+ O) v" H) v) q1 B
3. 放入雪櫃冷藏
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Filling
$ y j0 R6 u3 H7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
: j) q6 O( C t+ ?! Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)6 W8 V1 P1 b9 u+ M3 Z# b
3. 逐隻加入雞蛋打勻
0 w; B2 A/ S7 D( B; ^# a" Q4. 篩入corn starch,打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N$ g. H) q% w
5. 加檸檬汁公仔箱論壇. S* |+ K8 j. u# m
6. 加入鮮忌廉
7 \# m: T2 l5 ~" M9 \" t7. 麵糊過濾
# j! J4 c7 ]6 e% \7 d8. 混入藍莓餡! x$ Z8 i( ~. O1 C( [ J
9. 注入餅模
7 j' y% F8 X9 [$ @- L5.39.217.7610. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
! V+ a+ ]5 S, i3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)4 D Y: t) M% K
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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