材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 V1 X# V, m1 _) S
忌廉芝士 183g
* c( d F& L5 `公仔箱論壇酸忌廉 146ml
- s7 p8 U7 p8 [, c% o公仔箱論壇淡忌廉 60mltvb now,tvbnow,bttvb# e& g2 m% w& R+ Q9 R
砂糖 87g
3 q9 X+ A! |% `! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3隻
% L% M' U6 `2 [2 w" J5 [3 T' e! e公仔箱論壇粟粉 2tbsp( m9 d4 M( ]" l/ u3 E: F
檸檬汁 2tbsp
" f! u x; L2 O1 t; Otvb now,tvbnow,bttvb藍梅餡 50g 公仔箱論壇- \% t4 x9 v% s# V+ e, J
9 N6 f! g8 O$ W9 p! g0 x% Vtvb now,tvbnow,bttvbCrust
+ U0 P9 y6 M1 p& q9 X$ o; ~& x麥維他消化餅 73g
7 S2 G1 R" W9 J3 o; L p8 |公仔箱論壇玉桂粉 1tsp(optional)
7 t( J4 o; g- Z Ctvb now,tvbnow,bttvb牛油 32g
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* }2 Y2 ~) W. x* Z5 q- @: w5.39.217.76Preparation# K9 P' z! Z& `' I- a' h* G
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟/ E Q3 g; i5 m! z% P8 c
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
, D! [+ e/ s9 K1 W* M5.39.217.763. 牛油以熱水座融" @9 I* R7 p8 B! ~+ m
4. 預熱焗爐200度
0 s3 C' k; q. K: r5.39.217.76, f- x: X. C! H% W
Operation, n0 J6 v/ b& s$ q9 K2 k
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉公仔箱論壇2 K. d- j8 n/ H" `9 E# B6 b! I
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
7 F, N9 V8 x8 Q9 _( Htvb now,tvbnow,bttvb3. 放入雪櫃冷藏# I( u. C. p* ?, J2 W M ~
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Filling
5 W9 y. K3 t4 gtvb now,tvbnow,bttvb1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
4 m! K( J: p$ P" H2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
# N. c/ \! [" P0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 逐隻加入雞蛋打勻5.39.217.763 D/ [# |8 {/ a8 w
4. 篩入corn starch,打勻公仔箱論壇 u+ j& H4 L% }) w
5. 加檸檬汁5.39.217.76' l9 P0 w: x+ z1 ?0 }
6. 加入鮮忌廉
$ b! s- K4 l; h7. 麵糊過濾5.39.217.765 H0 d3 r$ W8 m+ C9 N& ]+ J+ Z
8. 混入藍莓餡tvb now,tvbnow,bttvb3 z6 a4 i3 t3 \! J8 ?( u% ]+ C
9. 注入餅模公仔箱論壇" |. ]7 l- @3 `0 k+ I3 ^& G4 I* U
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
- O; P2 n: w; S7 `5.39.217.7611. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)& G9 B6 ~ X6 k) g
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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