材料:" h+ K7 a# t7 s) M
忌廉芝士 183gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S) \2 I! o, v
酸忌廉 146ml
8 u3 y/ U, t6 O# |2 n5.39.217.76淡忌廉 60ml
& _' x- R' S5 [3 Q$ itvb now,tvbnow,bttvb砂糖 87gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% M% {* L+ h3 X+ Y
蛋 3隻公仔箱論壇1 g. b. w9 P( \. L
粟粉 2tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( i+ D8 N1 J" `5 g
檸檬汁 2tbsp. s l! I" s, U! C
藍梅餡 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k2 M: T2 u( o7 l# m' X% B) [
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4 m: ?# I' D0 M5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅 73g
! ~& p8 q/ i& ]: o9 ?公仔箱論壇玉桂粉 1tsp(optional)
( Z. t1 W4 d# {( v牛油 32g tvb now,tvbnow,bttvb" `5 {" d! }& K" V" N1 H
" k& b2 b' d# _% E, X7 R2 RPreparation( t8 Q8 \# S0 J' b
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟+ c9 l( K( M* }+ l) x
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水5.39.217.76 q4 w3 w3 x% n7 l O9 D. m
3. 牛油以熱水座融TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# J3 f; E% b4 }3 B
4. 預熱焗爐200度
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Operation* E. J" |$ d& N' w6 j1 N& P7 N' X2 H
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
: Z( H) r3 @, e1 }. K2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平tvb now,tvbnow,bttvb% \$ Z8 x& H( k+ A" [1 @" z" \
3. 放入雪櫃冷藏5 z7 T8 s) e; j1 R
公仔箱論壇" N5 j( S8 ~# u2 N9 l W
Filling8 H& H. r k5 G5 V O
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間2 _ C( H" Q* w3 n+ V
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速). z1 T, b& q4 I" ]$ a/ J# A
3. 逐隻加入雞蛋打勻
- w) ^$ J$ R8 v+ I公仔箱論壇4. 篩入corn starch,打勻# G9 O; W, x/ s7 [7 O7 `2 y5 @/ R
5. 加檸檬汁
7 `; e) v4 I! ~, v2 ]: A! B2 @+ C5.39.217.766. 加入鮮忌廉 j r& K3 q* V8 j3 t3 b# z
7. 麵糊過濾
; D2 v: \# i- M8. 混入藍莓餡& N2 W2 j7 I G
9. 注入餅模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 q R+ `. ~
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘1 M) B0 R" l2 D, V% L
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
/ L s# A/ k5 m* B0 P2 Ctvb now,tvbnow,bttvb12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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