材料：; E5 i+ v% ~ Y: C1 B- e' C8 A2 C
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豬肉片100克 黃豆芽300克 油豆腐泡10個 蕃茄2顆 紅蘿蔔半根 蔥1根 薑2片 太白粉少許
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調味料：' w' _* ]9 k# S: i4 L; p( _* ^
3 z6 s2 x( h" a) M4 f$ ]" o) J9 Q鹽1小匙 醬油少許5.39.217.76( {3 r6 I3 a8 c$ G. D' W# z
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做法：
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1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用, a+ c! |, i9 V$ }. I+ |
0 K. e) U3 b. `. S0 X) j. J: p# a* Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成 |
發表於 2007-3-17 02:15 PM
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