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5 O! I, X( H' l- i: Q& X5.39.217.76夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。（图/于晴飞 摄影）; }& Q l) A, w* S$ f
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1、最佳调味品——食醋
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% Q7 c( Y) w3 }, v* R/ x公仔箱論壇酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。而且“多吃醋”还能够美白，也适合贪食糖果的小朋友食用，综合体内的酸碱度。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。公仔箱論壇! {) q4 u4 [/ U$ G g0 n6 O1 } w
) Z. P1 R, x, A# K2、最佳蔬菜——苦味菜
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7 m) M$ `8 P+ v+ h, J夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。其成份中含有较多的有机碱，不但能刺激人的味觉神经，使人增加食欲，胃口顿开。苦味蔬菜中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、提神和保健胃肠的功能。苦瓜、苦菜、芹菜、莲子、百合等都是很好的苦味菜，烹调方式也很多样。
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3、最佳汤肴——番茄汤
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/ X) [ o, O4 l' Rtvb now,tvbnow,bttvb番茄煮过之后，人体更容易吸收其中的营养成分。夏令多喝番茄汤既可获得养分，又能补充水分，一举两得。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于中老年男性。多吃番茄也可防止老化和增强免疫力。
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4 @& p6 a# Z! L1 l5.39.217.764、最佳肉食——鸭肉
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. o; @7 D1 t* e$ \6 E公仔箱論壇鸭肉属凉性食物，夏天吃特别合适。它含有丰富的蛋白质，而且鸭肉属于水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利尿消肿的作用。但是吃鸭肉时可还要注意调理的方式，如果吃的是姜母鸭，那可就很难有以上的效果了。https*://jy.citbus.com/
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5、最佳饮料——热红茶
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3 |2 j+ C2 b$ i夏天离不开饮料，首选饮品应是极普通的热红茶。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏。最重要的是，它可以帮助胃肠消化、促进食欲，在夏天吃不下东西时，来一杯红茶是很好的选择。而且用红茶漱口还可以预防滤过性病毒引起的感冒。
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6. 最佳营养素——维生素E
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专家介绍，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E是身体中最重要的脂溶性抗氧化剂，它在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、乳制品等食物中含量较多。作者：陈恺萱 |
發表於 2009-6-19 10:22 AM
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2、最佳蔬菜——苦味菜